百货怎么

❶ 如何经营自己开的百货店

寻找货源像侦探
寻找质优价低的畅销商品是百货店经营成功的关键之一，有了好商品便能吸引顾客，提高商店的声誉，加速资金周转，增加营业利润。因此，商家对于供货渠道是讳莫如深的，正所谓“宁让三成利，不讲一个道”。那么，商家是怎样寻找好的货源渠道的呢?
刘老板说：“我们上货既要求货的质量好，也希望价格尽量的低。因此我们在一般情况下都尽可能绕过中间商，直接找厂家购货。可是要想直接找到厂家并不是一件容易的事。同行之间打听不到的，我们往往就运用一些侦探的方法打听信息。例如通过查电话号码本、产品名录、甚至工商登记去寻找相关的厂家;发现有厂家给别的商店送货，我们就与送货的联络;对于商店去自提的，我们就尾随，等等。当然，通过收买别的商家的雇员来获取情报的方法是不道德的，所以我们一般不采用。
同行店里经常转
刘老板经常雇用信息员到同行的商店里抄录商品的价格，通过了解同类商品的市场价格，以及竞争对手的情况，便能更好地决定自己的价格竞争策略。刘老板自己也常遛别的百货店，看到同行在店堂布置、推销手法、服务项目等方面的新做法，便借鉴过来，使自己小店的经营不断改进。
当我们谈到商人的职业特点时，刘老板说：商人的基本特点就是对商品价格的敏感性。商人每到一处都会去当地市场去看自己有兴趣的商品的价格，好的商人张口便会说出不同地方出产的商品的价格和质量特色，熟悉各地商品的价格，进行比较后，便自然而然地会发现很多商业机会。
假货真货比着看
干百货难免会遇到假货问题，那么作为店主究竟应该如何去处理这类问题呢?
刘老板说，作为百货经营者，首先我能够辨清什么是真货，什么是假货。其次，我的经营原则是不卖假货。而且在店内设置了专门的柜台陈列出各种假货，以供顾客去比较。这样顾客才会信任我们，我们的百货店才能够持久地经营下去。
最后，对于一些奢侈品，如仿名牌打火机、仿名牌高级旅游鞋等，我们店出售的都是假货。但是这些假货的价格比真品低得多，我们也告诉消费者这些是假货，这样还是有不少顾客愿意购买，因为这可以满足用廉价买虚荣的消费心理。
有些商品允许还价
私人小百货店有时会遇到顾客讨价还价的问题，这类事情的处理有时还真令人头疼。
刘老板的小店是这样做的，对于一般日用品应以物美价廉取信于顾客，在标价时不带幌子，当然也不允许顾客还价了。而对于一些奢侈品或假名牌，则根据经济学中赚取消费者剩余的理论，以及借鉴古玩行“打眼”、“拣漏”之说，可以把价格订得高些，也允许顾客讨价还价，这说不定还使顾客在讨价还价中得到乐趣呢!

❷ 如何开百货店

一般程序:
租铺、办营业牌照、去批发进货、售卖.
(初试业进货时不要存货量太多,但日常生活的百货用品品种一定要多).

❸ 百货大楼具体怎样经营

您好！百货大楼的经营要随着经营企业的具体情况选择采用不同的经营模式（传回统的经营模答式已基本被市场淘汰）才有可能取得比较好的经济效益。列举几种经营模式或发展思路供您参考： 1.如果百货大楼处在闹市区，建筑结构符合要求，可考虑超市经营模式； 2.根据当地的各市场的布局情况，选择有特色的行业，改为专业市场或批发市场，出租摊位引进经营者； 3.维持原状态，但通过划分区域，对外.对内同时招租。员工除必要少量的的管理人员外，全部通过提供一定的优惠，以租赁经营的模式自食其力，彻底打破“大锅饭”的经营模式； 4.如果企业是原来的国营企业，由于投资需求.员工市场意识.主管部门的管理意体制.管理者与企业效益关连度小等方面情况无法适应市场经济要求，应考虑整体出租或改制引入大股东； 5.如果有好的项目可以投资，并经相关部门评估，项目可以使企业得以发展。应果断整体卖出百货大楼。企业整体转换经营行业。

❹ 怎么样做好百货管理

百货店与购物中心的定位

一、零售定位的基本原则
零售定位是指零售商为获取最佳经济效益，根据自身所处的外部环境和内部经营管理要素，确定目标市场及使目标市场认知并接受的特色及形象。在商业竞争日趋激烈的今天，零售商的定位策略直接影响甚至决定着其经营的兴衰成败。
零售定位应当遵循以下原则：
（－）目标性
市场日趋细分化，为零售商提供了众多的市场机会，零售商在营销活动中到底要利用哪一种机会，满足哪一部分顾客群的需要，选择什么样的目标市场，这些都直接关系到经营的成败。因此，这是企业制定定位时必须优先考虑的问题，也是定位的核心内容。
（二）盈利性
零售商确立定位，最终目的是为了赢得消费者，增加销售额，提高经济效益和社会效益。因此，零售商的定位必须充分考虑到其所带来的效益，特别是合理的经营利润的多寡。这就需要把定位策略尽可能与经济效益和社会效益挂钩，尽量选择成本少、费用低、环节少、销售多、利润高的定位策略，以节约开支、创造收益，提高营销活动的效益。
（三）可行性
在错综复杂的市场环境中，由于零售商所面临的外部环境和内部经营要素千差万别，特别是市场营销环境的一些不可控因素的存在，要求零售定位必须务实，从企业自身条件出发，确定既有自身特色又能发挥自身优势的定位。
（四）前瞻性
一般说来，企业从无到有、从小到大是不断向前发展的。为了适应近期和远期的发展需求，零售商在确定自身定位时，必须前瞻考量，要具有一定的高度，既要考虑现实，更要考虑到现代生活方式的发展趋势，在公众中树立长久一致的企业形象。
（五）统和性
零售商在市场营销活动的全过程中是一个有机的整体，为了实现共同的经营目标，各部门、各环节必须统一步调、协调工作。这就要求零售商形象、商品、价格、服务等方面必须保持一致，形成统一的定位。
（六）灵活性
随着流通现代化的进程和现代人生活方式的提升，消费者的需求层次也会相应地提高，需求心理发生变化。这就要求零售商业须善于抓住机遇，能够审时度势，不断调整和完善自身的定位策略，变被动为主动，变消极为积极，以确保在市场竞争中立于不败之地。
二、百货店的定位
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布的国家标准《零售业态分类》（GB／T18106－2004）中，将百货店定义为“指在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态”。百货店是综合性零售业态，应当从服务人群的细分化，体现其个性定位。根据现代都市生活方式的要求，百货店结合自身条件，可选择以下几种定位：
（一）奢华型定位
即以高端人群为目标的定位。虽然，在我国高端人群人数有限，但购买力可观，同时，有众多向往高端生活的人群，这些人的收入有限，却愿意购买超过其经济能力的商品，以抬升自己的地位。
定位奢华型百货店需具备一定条件：
1．有组合高端品牌的能力
高端品牌的入驻是奢华型百货店成功的基础，但高端品牌入驻往往有严格的筛选程序，要考察当地的消费能力、百货店在当地市场的地位、设施硬件条件等多项因素，不是所有企业都能被高端品牌所接受的。
2．有提供高端服务的能力
高端人群数量少，但品牌忠诚度高，对服务的要求也较高，需要提供个性化、贵宾式服务，这不仅要求企业要建立完善的客户关系和客户价值管理信息系统，而且要求企业能够开发高水平的增值服务项目，并有高素质的服务人员。
3．有高标准的硬件设施
高端人群购物重视环境的宽松与舒适，同时建筑的标准与风格也是品质与品位的体现。高标准的硬件设施还包括便捷、充足的停车设施。
4．所处地域有一定规模的高收入阶层
评价一个地区高收入阶层的规模，除了要考虑GDP水平，还要考察基尼系数，基尼系数高的地区，高收入人群的规模也相应较大。同时，流动人群的规模也应当考虑在内。
5．竞争条件宽松
如果本地已有成功的奢华型零售设施，而高端购买力规模又有限，需慎重选择是否进入。
（二）时尚型定位
即以引领潮流和时尚为诉求点的定位。现代人，尤其是青年，追求自我的释放，关注流行时尚，渴望走在潮流的前端。
定位时尚型百货店需重点做好以下几点：
1．引进时尚品牌
引进一线时尚品牌吸引消费者认同，引进个性品牌形成特色，引进畅销品牌形成销售热点，创造自有品牌形成利润倍增。
2．营造卖场氛围
时尚购物往往感性重于理性，因此应当通过灯光、动线的设计，背景音乐的烘托，营造繁华、时尚的氛围，使消费者获得体验时尚生活方式的乐趣。
3．促销组合创新
时尚消费者往往把购物作为一种生活方式，充分运用多种促销组合策略，并不断推陈出新，使消费者发现需求，唤醒消费者的购物欲望。
（三）生活型定位
即以主流生活需求满足为定位的百货店。这种定位是面向最广大的主流消费群体，这类消费群体一般收入水平中等，消费精打细算，理胜较强，不易被花样繁多的促销所诱导，对所信任的零售商忠诚度高。
因此定位生活型百货店，应重点做好以下几点：
1．目标家庭化
生活型百货店的目标消费者通常全家购物，或承担为全家购物的任务，因此希望在百货店中找到各年龄层、各种身份所需的商品，尤其是各种体型的服装服饰，这一点与以年轻人为主体的时尚型百货店截然不同。
2．商品实用化
这类消费者重视商品质量、实用价值，这一点，既不同于奢华型百货店消费者重视档次、身份象征，也不同于时尚型百货店消费者重视设计和潮流的特点。
3．品牌主流化
正是由于这类消费者重视商品质量、实用价值，因此选择商品品牌时，优先考虑其质量、口碑，通常会选择口碑较好，或曾经购买过的品牌。因此一些大众主流化的品牌较受欢迎。另一方面，推出一些质量可靠的自有品牌商品，以百货店自身的品牌信誉为其提供担保，也是一种选择。
4．价格平实化
由于目标消费者不喜欢被花哨的促销所诱导，希望货真价实和明码实价，因此在价格策略上应当走平实化的线路，取得消费者的信任。
三、购物中心的定位
《零售业态分类》（GB/T18106—2004）中，将购物中心定义为：“是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一种建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。”购物中心是情况最为复杂的业态，各类购物中心千差万别，定位模式多种多样，比较主要的购物中心定位可归纳为休闲娱乐型、主题购物型、生活邻里型三种。
（一）休闲娱乐型定位
现代人随着生活品质的提高，越来越重视休闲，许多人把在大型购物中心逛街作为一种生活方式。基于这种需求，全球大量的被称为Shopping Mall（购物林荫道）的大型购物中心被兴建，这一类购物中心虽名为“购物中心”，但传统的购物设施所占比重趋于下降，休闲娱乐设施所占比重日趋提升。
参考资料：http://www.fangce.net/Article/yingxiao/shangye/200801/1593.html

❺ 如何做好日用百货生意

我说一下步骤，当然每个地方也一样，也不是全对。你可以照猫画虎
1，每个品牌在每个地方都有代理商或者办事处
2，每个代理商都不止在做一个品牌或者商品

1.首先联系各个商品品牌，联系他们公司他们会给你一个当地的代理商电话，你就可以联系代理商了
2.选择经常性的商品，日常品，食品等，先分类一下，然后各个联系下去。有时候你会发现有些商品是同一家代理商，这样最好。
3.记下各个代理商联系电话，依次上门，你会发现很多商品他们这里就有，蛮齐全，我们先不急
（当他们问你在哪里开店，你随便编个，不要问太多跟拿货无关的，学会旁击侧敲，可以讲价，但是不要讲太多，因为代理商价格不会乱开）
4.继续看下去，现在我们比价格，比质量，比品种，还有比服务
5.烟草你可以直接去烟草局办理相关证件就可以，以后他们烟草会派送
6.当你联系代理商的时候不要急着先装修，你拿货的时候跟他们提一下，是不是赠送货柜，样板等等。
7.每家不要进太多货，要控制好情绪，不要激动就乱进。经验之谈。
8.还有一些商家等你做起来他们会找上你，推销产品。
9.进货的时候有些东西有销量，但是不高，建议不要做，你会后悔，虽然钱不多，但是会后悔。10.还得租间仓库，最好跟店面离的很近，调货容易。
11.价格不清楚可以派人到别家店里看看。

现在说一下，注意事项
装修尽量简洁，大方，货柜简单易见。装4个摄像头，外1内3，够了
严重注意控制住成本！避免超支！经验之谈。。。
要记好帐
老板脾气千万要好！在我印象里面，身边的成功百货老板态度相当好，礼貌。见面先问好。
现在最关键就是找好店面，宁可不开，也不要退而求其次

❻ 怎么开一家百货店

哈哈 是同行呀！ 百货商店可大可小。 你是想开沃尔玛、好又多那样大型的，还是开内个屈臣氏那样的便利店。容 兄弟不管开那种，这个投资可不是一笔小数目，除非和大型超市合作开连锁分店。 从选址到房租装修到当地消费客户群 都得分析。 你要做的就太多了， 只要你把前面的问题解决了，下定了决心。店铺一开张，提前一个月多发些小广告，各个公司的小业务员就回来找你谈产品合作的事宜。 我现在也是在经营一家超市， 国际连锁模式 我想可以帮助到你一些建设性的意见。 有需要欢迎交流

❼ 请教如何开百货商店

小超市卖的品种有限，不行就到别的店去看一下，就了解差不多了，进货更好说了，食品什么的批发市场，去打听一下价格，合适的叫送货就行了，我们这儿小超市都是供应商送货上门，少数东西要自己去进的。

❽ 如何经营百货店

开百货店要先做好前期准备工作，先深入了解百货店零售行业，最回好进行一下具体的市场调查答，调查一下地区人口基数、地区经济发展水平、主要目标顾客群有哪些、主要目标顾客群消费能力如何、有什么消费偏好等。
必须了解最近的流行趋势，产品在满足实用性功能外，更兼具产品外观质感与美感功能，满足消费者日益增长的审美体验需求。因此进货周期相对较短，要满足消费者对产品款式不断增长的需求。投资者的目光要放长远，有稳定可靠的进货渠道能避免很多麻烦。
在前期建立良好的口碑，百货店的环境设施、产品陈列、各种宣传资料以及广告等会产生第一印象，吸引消费者；而良好的待客礼仪给予顾客的则是更加深刻的服务体验，增加回头客。利用促销和服务口碑的扩散性来扩大商圈，提高对精品百货店的知明度，做好宣传工作。
百货店经受住了市场的考验，一站式购物模式让消费者更放心，更省心。而且它能满足不同消费者的需求。如今越来越多的创业者对投资百货市场感兴趣，在市场中的影响力大，前景好，是创业的好选择。并且它丰富的商品种类，确保消费者可以在百货购买到自己喜欢的产品。

❾ 百货如何摆放

货架、端架及堆头陈列
1. 货架陈列
首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸
货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的尺寸空间
货物陈列要美观，有商业感，体现“量多价平”的量贩概念
货架货物陈列要类别清晰，相关性强
灵活运用陈列的原则，视具体情况具体分析
2. 端架陈列
A、 端架陈列物品选择：
快讯的商品
新产品
利润高、回转率高的商品
降价促销的商品
B、 端架陈列标准
选择适当的陈列道具与方式
端架陈列商品原则上不超过二种
端架陈列的尺寸 长度：两排货架之间宽度
宽度=栈板的宽度
高度≤1.6M
有正确的明显的价格牌
端架陈列可配合促销活动，做广告促销标识
C、 端架计划表：
每两周随快讯更替时制做
由部门主管提出计划，楼面经理审批
端架计划表要全面综合地考虑商品选择，快讯商品为首选商品
端架的陈列计划要翻新变化，有新鲜感
3. 堆头陈列
A、 堆头陈列的商品选择
季节性销售商品
快讯的品项
本店的主力销售商品
降价促销的商品
B、 堆头陈列标准
商品底下要有木栈板垫底
商品尽量做成方形陈列，高度不超过1.2M~1.4M
堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过
要有明确的、显眼的价格标牌
C、 其他：堆头的区域要由楼面经理或店长协调规划
一、 陈列检查
检查事宜：
1. 冷冻食品柜的温度是否在零下18℃以下
2. 有无标上日期的旧商品
3. 是否采用前进立体陈列
4. 是否活用POP、海报
5. 单位表示价格是否明白
6. 需要冷冻冷藏的商品是否以冷冻冷藏柜陈列
7. 有无周转不好的商品
8. 陈列是否混乱
9. 商品是否覆盖着灰尘
10. 商品是否附上说明
11. 有无破损、污染的商品
12. 有无缺货、数量少的商品
13. 能否有季节感、体积感的展出
14. 陈列中有无压迫力
15. 能否做用途、关连的陈列
16. 能否遵守陈列场所、位置
17. 指示牌是否完全
18. 标价是否整齐
19. 陈列架是否有灰尘

❿ 做百货批发怎么入门

批发所涉及到的问题有几方面的:
1、仓库的管理，仓库的管理在食品批发行业里是很难管，因为涉及的单品太多，可能有4千多种以上。涉及到食品过期的问题，所以在出货的时候，仓管员要做好先进先出。做食品批发行业的企业里的仓库，货物摆放要很整齐，畅销货、过期货、处理货分得很清晰的。如果月底库存盘点对账，货物少了的话，有没有奖罚制度。
2、业务员的管理的问题，做批发行业的，通常业务员中午吃完饭就出车送货并且去客户收钱，一般都是很晚回来，有时晚上10点多回来，老板或财务就在办公室一直等业务员回来，业务员交款给公司，财务并且入账，这里涉及业务员太晚回来的问题如何解决。
3、派车的管理，批发行业的派车流程是这样的，开单员打单，交给仓管，仓管检货，搬运工把单品搬上车，这里有几个问题是需要解决，
4、业务员来财务领单的问题，业务员去客户收款，必须到财务室去领销售单，如果财务人员没有去记下业务员已领的单号，万一业务员没收到款，并且没有交单，这个怎么办。
5、批发行业的通常要涉及到促销价的问题，如何来记下促销价，如果超出促销日期和促销限量，如何恢复到原销售价。
6、如何管理仓库的多仓问题，正常来说，设置3到6个仓是比较合理，比如主仓库、赠品仓、退货仓、报损仓等等，有些批发经销商就设置几十个仓位，比如规定好某个单品放某一个区，但这个区只可存放100件，假如厂家送货过来，超过了200件，规定的区域放不了，而且送货司机又在催促，这个问题怎么解决？是不是把剩下的单品放在另外一个仓区，那账企不是乱了？出现这种问题又怎么办。
7、如何管理与终端的费用，终端的费用是比较多，比如上架费、庆店费、条码费等，一般来说，批发经销商与终端会签定一个费用的合同，比如是庆店费，合同约定一年费用是多少，比如连续付了3个月的庆店费，还剩下多少费用，如何用最快的速度查出来。
8、批发经销商要管理很多客户的，有些是超过5千多个客户，有些客户是月结、有些是账期结，如果客户没有按规定时间付款给批发经销商，如何卡住送货呢？当然有些还涉及到铺货的问题。
9、从打开单到出货，流程是从打单打出单据，交给仓管（或者是客户）凭单据去检货，出仓交给客户，这一过程中有没能责任到人，比如出仓时，仓管员有没有签名？仓管员根据打出来的出仓单，如何出货才比较好。
10、退货的问题，批发商经常接收客户的退货，做为老板，有没有去关注为什么一些客户退货特别多，有些单品退货特别多？是客户有意刁难，还是某些单品质量不行？单品退货时，往往涉及破包、漏气、过期、变质、单品不符等这些细节，作为老板又如何去处理？
11、上面的问题解决了，反而在应收应付方面就容易解决很多的，因为上面的管理基础，应收应付只不是数字准确性的问题，当然基本的财务管理还是要的。