肯德基茂业百货餐厅怎么样
1. 肯德基怎么样
肯德基营养严重不均衡:高蛋白、高热量、高油脂、高盐分、低纤维等
美国一家营养推广组织13日将肯德基公司告上法庭,要求后者停止使用部分氢化油,因为这种炸鸡的关键性原料含有反式脂肪酸。《纽约时报》14日报道说,这种反式脂肪酸是所有脂肪酸中最不健康的一类。
对于该消息,肯德基所属的百胜餐饮中国公司昨天发表声明,表示中国肯德基确保所有产品符合中国政府的有关规定,并称中国餐厅使用的是未经氢化的棕榈油。
对于该起诉讼,肯德基发言人劳里·沙洛表示:起诉是毫无根据的,没有任何意义,将坚决维护自己的立场。在一份公开声明中,劳里还表示,肯德基非常重视食物的健康和安全,公司提供了很多食谱供顾客选择,在公司的网站和餐厅里也提供了反式脂肪酸等相关营养信息的说明,顾客可根据说明选择适合自己口味的食品。
百胜餐饮中国公司昨天也声明,肯德基在全球不同国家和地区使用的原料不同。在中国肯德基餐厅使用的是未经氢化的棕榈油,反式脂肪酸含量极低。百胜中国还称,反式脂肪酸天然存在于很多食物当中,不论中国政府,还是美国政府,均未禁止食物中含有该物质。
此次案件是肯德基与“公共利益科学中心”在三年内的第二次交锋。2004年,“公共利益科学中心”指控肯德基广告违规,结果肯德基被要求在能够提供科学证据前,不许再在广告中宣传肯德基食品更为健康。
公共利益科学中心在向哥伦比亚特区高等法庭提交的诉状中要求,禁止肯德基在烹炸食品中使用部分氢化油,或强制肯德基在包装上明确告知消费者,它所售食品含有反式脂肪酸,这种物质可引发心脏疾病。
公共利益科学中心官员迈克尔·雅各布森说,早在2年前,该组织就向美国食品和药物管理局提出投诉,要求销售含有反式脂肪酸物质的餐馆对消费者标明警示标志,而美国食品和药物管理局没有作出反应,因此该组织决定转向法庭。
之所以选择肯德基作被告,雅各布森说,因为肯德基是世界第二大连锁快餐企业,仅次于麦当劳,而肯德基的食物中反式脂肪酸含量比汉堡包连锁店中食品高许多。
这是第二起快餐企业因反式脂肪酸遭起诉的案件。去年,加利福尼亚州一名律师将麦当劳告上法庭,指控该公司违反了其4年前作出的减少所售食品中反式脂肪酸含量的承诺,最终麦当劳同意支付850万美元了结此案。
目前,麦当劳尽管还没有在美国连锁店中停止使用部分氢化油炸薯条,但已在澳大利亚、丹麦和以色列的店中这么做。5月,美国另一家快餐连锁店温迪国际快餐公司已决定更换烹调油,减少其在美国和加拿大所出售产品中的反式脂肪酸含量。
无关紧要?
作为对这起诉讼的回应,肯德基13日发布声明,说本案无关紧要,而且“完全没有价值”。声明说,肯德基严肃对待健康问题,所售产品安全。
“我们提供了大量菜品供选择,”肯德基声明说,“我们正在重新考虑使用其他油类替代,但需要考虑许多因素,包括保持肯德基一致的口味,和保持原始烹鸡配方的风味。”
不过,公共利益科学中心却不认可上述解释。该组织说,一份搭配饼干、土豆和炸鸡翅的套餐中,反式脂肪酸含量达到15克。《纽约时报》说,去年美国政府发布的联邦食品指南中提醒人们,每天摄入反式脂肪酸量应少于2克,而美国政府研究机构、医学研究所认为,安全的反式脂肪酸摄入量应为零。
至于没有反式脂肪酸就造成食品口味偏差的说法,《纽约时报》说,世界第三大快餐连锁企业温迪国际快餐公司已证明这并不属实。这家公司于去年开始去除食物中反式脂肪酸,公司发言人丹尼·林奇说,在不再使用反式脂肪酸的全美350家店面中,消费者并未意识到味道差异,销售量也未见减少。
危害几何?
根据美国食品和药物管理局作出的解释,一般来说,反式脂肪酸在制造商将氢加入植物油时产生,这一过程称为氢化。氢化可以延长食品保质期,并使食物保持口味稳定。
美国食品和药物管理局2003年9月出版的杂志中说:“人们可在植物起酥油、一些人造黄油、饼干、甜饼和任何用部分氢化油制造和炸过的食品中发现反式脂肪酸。与其他脂肪酸不同,反式脂肪酸大部分是在食品生产商将液体油变成类似软性或硬人造黄油的固体脂肪过程中形成的。”
简单地说,食品生产商为了防止液态植物油变质,便于保存和改善口感,用氢化过程把它变成固体或半固态油脂,反式脂肪酸就在上述工艺中产生。
《纽约时报》说,反式脂肪酸上个世纪80年代成为快餐食品的一部分,因为消费者团体要求快餐连锁企业停止使用饱和脂肪酸过高的牛油和棕榈油烹炸食品。但是,去年底人们才发现反式脂肪酸危害更大,因为反式脂肪酸不仅增加“坏”胆固醇,即低密度脂蛋白,而且,降低“好”胆固醇,即高密度脂蛋白。而饱和脂肪酸不过增加“坏”胆固醇。
美国食品和药物管理局认为,反式脂肪酸可以增加人们患冠状心脏病的危险。于是,他们要求自2006年1月1日起,食品包装上必须像标明饱和脂肪酸和胆固醇含量一样,标明反式脂肪酸含量,除非反式脂肪酸含量低于0.5克。
可能危害心血管 美国肯德基停用炸油
知名速食连锁店肯德基30日在纽约宣布,全美五千五百家餐厅将全面停用“部分氢化植物油”。由于此类油脂含有“反式脂肪”,对人体有害,可能引发心脏动脉疾病,因此肯德基在6月间已遭“公共利益科学中心(CSPI )”控告,对于肯德基的决定,该中心已经表示欢迎。
让肯德基做出此项决定的最主要原因是,纽约市打算禁用反式脂肪。纽约市卫生局在30日首度召开公听会,讨论是否让纽约市成为全美第一个禁止餐厅提供含有反式脂肪餐点的地区。如果此禁令通过,虽然范围仅限纽约市内、且不影响零售店,但由于受影响的餐厅将高达两万四千六百家,影响范围势必扩及全美。
对此,业者已经表示,由于餐厅的烹调材料来自于供应商,实在无法百分之百确定到底他们所卖的餐点是否含有反式脂肪。
速食业者 使用大户
其实餐饮业会使用含反式脂肪油脂的过程相当吊诡。部分氢化植物油最早在一九○○年就已经被研发出来,当时被认为是比奶油、猪油等天然油脂更健康、更便宜的替代品,同时在高温油炸下的状况较好、保存期也更长。一九九○年代,在健康团体的压力下,速食业全面放弃天然油脂改用“健康”的部分氢化植物油。然而,部分氢化植物油所含的反式脂肪后来却被发现会产生低密度胆固醇,引发心血管疾病。照哈佛大学的统计,全美每年至少有三万人死于因摄取反式脂肪所引起的疾病。
在舆论压力下,速食店又开始转换使用的食用油。温蒂汉堡已经开始使用完全不含反式脂肪的食用油。麦当劳在2003年曾宣布要转换食用油,不过还未付诸行动。
对此,业者已经表示,由于餐厅的烹调材料来自于供应商,实在无法百分之百确定到底他们所卖的餐点是否含有反式脂肪。
速食业者 使用大户
其实餐饮业会使用含反式脂肪油脂的过程相当吊诡。部分氢化植物油最早在一九○○年就已经被研发出来,当时被认为是比奶油、猪油等天然油脂更健康、更便宜的替代品,同时在高温油炸下的状况较好、保存期也更长。一九九○年代,在健康团体的压力下,速食业全面放弃天然油脂改用“健康”的部分氢化植物油。然而,部分氢化植物油所含的反式脂肪后来却被发现会产生低密度胆固醇,引发心血管疾病。照哈佛大学的统计,全美每年至少有三万人死于因摄取反式脂肪所引起的疾病。
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2. 想评价某个kfc餐厅去哪里评价吖
去官方网站或者网络贴吧、大众点评团等。我马上就要去吃肯德基了。好紧张内啊!到容底贵不贵呀?怎么能装成是经常吃的样子?能跷二郎腿么?能吸烟吗?里面有厕所没?我怕太紧张想上厕所怎么办?两个人吃一餐不会要上千块吧?吃不完能打包吗?点什么菜才显得有身份些?菜单不会是英文的吧?看不懂就丢人了,我好紧张啊,大家帮帮我好吗?
3. 肯德基利民餐厅怎么样
肯德来基其实最没什么好评价的~味源道都差不多。但我要说,在这家肯德基,如果你不点豪华午餐,你即便是在这个时段,点的是豪华午餐的内容,她们也会给你按普通套餐价格算的。豪华午餐的灯片也只有来检查的时候才放出。提醒各位,中午11点到14点为豪华午餐时段,去了就要豪华午餐!为了提升餐厅营业额,黑心呀!
4. 肯德基 汽车穿梭餐厅怎么样
还多喜欢汽车穿梭餐厅这个概念的,前两年,M先在西边算是比较郊区的地方开内了一家,现在是容KFC了。坐在餐厅里就餐的人不是很多的,所以不会感觉太嘈杂,还比较喜欢这种又有点气氛但又不至于太过了的感觉。服务员的服务态度还是多不错的,很多时候都是面对微笑的。让人觉得还比较亲切。点餐后送餐的速度也比较的快,味道和其他的KFC应该是没有区别的,至少我是没有吃出来有区别的。坐在楼上的餐厅就餐,透过玻璃看下面的绿化多不错的,不是来往的人群而是一片风景,多巴适的勒!
5. 肯德基的上班时间和工资待遇是怎么样的
时薪制,一线城市复的肯德基餐厅每小制时的报酬是14.5-16元,每个月工时量是167.45小时,超过部分按1.5倍计算,另外每日22:30-次日7:00这段时间也是按照1.5倍计算。至于工作时间是自己安排的,休息室有一张“员工每周可提供工作时间段”表格,你按照自己的时间填写就行。