超市怎麼樣百貨
❶ 怎樣開一家小百貨超市
首先來說,投資問題,考慮是鄉鎮市場,檔次不用太高,裝修也不用太奢回華,這個估計不需要答太多錢。
然後就是平面圖規劃,因為開超市是個很復雜瑣碎的事情,小超市還好,就是進貨來賣,稍微大一些的話,沒有事先規劃好,絕對搞的你筋疲力盡。所以,首先你的平面規劃圖必須做出來。
然後就是就是根據平面圖規劃進行水電木工裝修,再供應商招商簽約,商品定位定價,設備采購,人員招聘培訓,供應商商品進場驗收,上架,開業促銷籌備等等
當然這是是個大概流程,實際上細節還有很多。比如具體怎麼招商,怎麼培訓員工,商品怎麼陳列,這個就不是三言兩語說清楚的了。
最後是盡量不要加盟,加盟的話,你的靈活性就沒了,限制條件太多,如果你有資金實力,為什麼不做出自己的超市品牌呢
❷ 超市百貨店市場前景好嗎
近年來,受經濟增長放緩以及電商行業的沖擊,零售行業景氣度持續內下行,多數零售企業容面臨營收和盈利水平雙重下滑的局面。超市行業平均收入增長率持續下滑,2016年國內一些具有代表性的連鎖超市的凈利潤甚至出現出現了同比負增長。
據前瞻產業研究院《超市行業商業模式與投資戰略規劃分析報告》指出,2010-2016年間,除永輝超市外,各大內資超市門店數量增長率均呈現震盪下行走勢,行業供給增量持續放緩,這表明整個超市行業正經歷著轉型調整的關鍵時期,激烈的市場角逐已將剩餘空間充分擠占,供給過剩的傳統超市業態亟待向差異化、 體驗型業態逐步轉型。
❸ 怎麼經營超市
關於大型超市經營管理中信息技術的應用這樣的大題目,可以從很多方面去講,本文的切入點是「理念與技術」,即管理理念與數字科技的關系。大型超市的經營管理具備的基本特徵是:低成本、低利率、大流量。它不經營品牌商品和貴重商品,一般經營的都是大眾日常的消費品,利率由市場決定,所以不會高。在這種情況下,大型超市想要取得贏利,就只能用低成本的方式經營,如僱傭的人員要比百貨少,服務也不如百貨多;如不設導購員,沒有送貨上門等等。總之,要想方設法節省人力、財力,降低經營成本。另外,就是加大商品在超市內的流量,提高資金周轉率。 超市的錢不好賺了,就更加需要精打細算,換句話說,就是更有必要進行數字化的經營。超市的每一個決策、每一個流程、每一個經營過程及其結果,都應該用數字去控制它。大型超市的經營者必須有數字化經營的理念,而要支持數字化經營的理念,數字科技即現代信息技術的應用就成為不可缺少的必備條件。我們統計過,一個萬米左右的大型超市,每天產生的數據記錄在3萬條左右。這樣的記錄靠人腦來採集、統計、處理和分析,是根本不行的,必須藉助包括軟、硬體在內的數字化設備,幫助我們進行數字化經營。 要想利用信息技術經營大型超市,很重要的一個保障,就是不能將此技術應用於彼技術、此系統應用於彼系統。因為大型超市與百貨是不同的,必須抓住並適應與百貨不同的大型超市區別性的特徵,開出相應的葯方,才能使信息技術應用恰到好處,運行順暢,取得較好效果。 數字化經營的概念 大型超市數字化經營理念的提出 回憶一下我們每天耳聞目睹的企業經營情況,不難發現,企業經營的成敗皆與企業經營管理者對數字重視的程度及對數字利用的水平有關。我們經常聽到某某企業在進行「規模經營」、「多元化經營」,某某企業在進行「錯位經營」、「低成本擴張」等。多元化經營有成功也有失敗的,為什麼呢?雞蛋放在一個籃子里不安全,放在多個籃子里就安全了?不!如果對數字沒有進行很好的分析和利用,經營管理得不到改善,雞蛋放在一個籃子里和多個籃子里同樣都會碎的!有人說我開10家店不賺錢,開50家就賺錢了!這個對數字的用法是錯的。如果一家店是虧的,用同樣的經營管理辦法去開幾十家店,每家店都是虧的,負加上負就永遠不可能得正!所以說,經營脫離了數字,是一個非常混亂的概念。 數字化的字面含義 這里所說的「數字化」有三個基本含義。第一,數字表明精確,它不允許模稜兩可、含糊不清和「大概」、「也許」;第二,數字表明清晰,什麼事情通過數字表述,就能一目瞭然,看得明白清晰;第三,數字表明有可控制性,如數字相機,它可以把任何圖像固定下來製成照片。它可以存儲,可以通過電腦輸出需要的任何畫面,同時還可以編輯,它的可控制性很強,它想截斷哪一數字就可截斷輸出。所以大型超市的經營採用數字化這樣一個概念,也會使經營的過程和結果變得有可控制性,變得精確、清晰起來。 數字化經營的本質特徵 對於商業企業內部來說,數字化經營就是在最先進的數字科技支持下,做到用數字來指導經營決策,控制經營過程,評價經營結果。以科學技術為依託的數字化經營的本質特徵:第一,它是反主觀的。不能你覺得怎麼樣就怎麼樣,要看看數字是怎麼樣的,如果主觀覺得是「2」,而實際產生的數字是「1」,那就應該是「1」;第二,它是反經驗的。盡管你過去有很豐富的經驗,憑經驗拍腦袋,覺得這么做效果是好的,可數字出來卻表明是不好的。你覺得這么做可以賺100萬,數字出來卻表明是虧20萬,那麼就應該服從數字,而你的經驗應該由數字來考證;第三,它是反情感的。你說超市中哪個職工好哪個職工就好,這不行,要通過數字看看他的業績。說這個人「機靈」,可他采購的東西賣不出去的比例很高,這人業務上就不行。第四,它是反模糊的。模糊有兩層概念,你說這個月的銷售額增長了3-5%,這不行,「3」就是「3」,「5」就是「5」。數字不能模糊。同樣,規章制度和管理使用的語言也不能模糊。哪些話不能說,哪些事不能做,一、二、三、四、五列出來。如果做了怎麼處理?一次怎樣,二次怎樣,三次又怎樣,直至開除。如果做得好又怎麼獎勵,程度不同的貢獻給予怎樣程度不同的獎勵,直至提升等,這些都必須有可以衡量的數字來支撐各種規定。見過不少商場的管理手冊,大都是厚厚的一本,但幾乎沒有數字,只有文字,且很模糊,沒有控制性。說一個部門管理經營得好,說一個人工作積極有成效,憑什麼?看不出來。這就不是數字化的經營管理。 數字化經營的內涵 數字支持的經營決策 超市經營管理者決定一件事情時,應該找到數字的支持,看看數字表明的這個決定是對還是不對。首先要有一個決策的對象。舉例說這個對象就是開店,開一個倉儲超市。接下來,決策要回答許多問題,並選擇解決的辦法。如果開店就要遇到以下一系列最基本的問題:首先,在哪裡開,也就是選擇最可能創造效益的開店地點;第二,開多大,1千平米,還是1萬平米;第三,經營什麼,是賣服裝,還是賣百貨、食品,洋酒、珠寶賣不賣;第四,選擇什麼業態,是單店超市,單店百貨,還是連鎖超市;第五,是價格定位,開在北京的使館區,價高點沒問題。如果開在大批工人下崗的工廠區,價位高了就不行;第六,什麼時間開。如何回答擺在眼前的這些問題呢?必須設定以下參數:第一,你的商店所覆蓋的面積(不是本身的面積),3平方公里還是5平方公里?要給出個數字來;第二,所覆蓋區域中的居民人數及其職業構成(如大學教授多,還是下崗職工多?)、收入構成(如多少人是掙錢的,多少人是老人孩子花錢的)、消費結構(能掙多少錢?其中多少錢用於日常消費,多少錢用於教育,多少錢用於旅遊);第三,周圍同行業的狀況,包括各種規模業態的商店的經營范圍、經營項目、經營情況等。把這些所有的參數設定好,填上數字,然後再來回答開店必須面對的這6個問題。 自然,這其間少不了計算機的輔助,通過信息的採集、分類、統計和分析、比較,經過這樣一個數字化的過程,決策就比較有科學依據了。如果根據經驗和感覺來做決定,那麼成功和失敗就會各佔50%;在你有經驗、有靈感、有智慧的基礎上,再加上數字化的精確、清晰和控制性,成功機率就可能會上升到90%。再看一個采購的例子,需要回答:買什麼、向誰買、買多少、什麼時間買、用什麼價買等問題,列出的參數有:銷售率、貢獻度、庫存量、再訂單量、市場進/售價、多個供貨商價格比較等。有了這些參數再決定買什麼商品,就好回答後邊一系列問題了。比如有的超市采購前先看看同行業這個商品賣什麼價,然後再定個保證15%毛利的采購價,這就是由市場的售價來決定采購進價。采購決策如果有數字支持,就會准確得多、科學得多。 (未完待續。作者為五奧環[北京]公司總經理潘鴻海) 這個文章還沒寫完`~我也不想白拿分數`~下面有文章後續`兄弟可以去看看~希望你早日成功!~ 參考資料: http://www.linkshop.cn/web/Article1.aspx?ArticleId=12445
❹ 開一個小型百貨超市怎樣進貨需要幾個人
一般都是從一些批發部進的貨 還有就是別人上門推銷 不用你去找,只內要你把超市的牌子掛出來,容裝修期間就會有各種各樣的商品去找你了,到時你就選擇你要賣的就好了。等你超市開了一段時間 進貨渠道就更不需要愁了 因為那時候你在生意場上認識的人多了 別人會定期上門推銷 還有一些促銷活動 比如說進幾百箱什麼酒送什麼禮品 到什麼地方旅遊啊 (以上是個人經驗) 大超市一般都是些連鎖超市 像 華聯 這些連鎖超市 在你加盟時都配有
至於人嘛,生意好的話3-4人,不好的話2-3人
❺ 想在大超市上貨不知該怎麼做
1.進超市設櫃首先需要的是入場費,我這兒是山東,不知道你們北京那邊超市的規矩,所以沒辦法提供詳細金額;證件,好像有個「三證」;
你只要和商品所在部門的經理商談就可以了,其他的商場總經理不管這些事的,2.只要是部門經理就行了,日常百貨應該是在「百貨部」的,你要去找負責這個部門的經理,商談一切入場事宜;辦公用品據我所知有的超市把它劃在「文體部」了,跟體育用品是一個部門的了,所以你看著找吧;
3.我們這邊很多超市供貨商有的是公司運營有的則是個人運作,有些開商貿公司的,然後也是設櫃,配送貨物,有的則是個人開店的,然後在超市設櫃想擴大品牌知名度和增加銷量,所以有的也不注冊公司,但是,不知道北京那邊的規矩是怎樣的;
4.北京有很多超市啊,你可以自己去試試看。要告訴你的是超市不同,扣點不同,有的超市的費用高,有的則不然,你要自己考察清楚了,免得多花錢!比如扣點,同樣的部門有的超市口25,有的則口20,如果是銷量相當的話,那當然是後者留給你的利潤更多。
❻ 如何定義超市,百貨和購物中心
你要從哪裡去來阿?我住羅湖的一般自逛就逛華強北東門,那有貿業或者去萬象城從水庫東湖公園門口那坐 路車可以去萬象城還有東門萬象城在書城附近或者最近有個喜薈城要開業了就在水庫車站附近吉之島旁邊你要找到了東湖公園就可以搭公車去很多地方了
❼ 超市百貨怎樣盤點
一般中大規模的超市。都是使用,盤點機。,一種手持設備。掃描條碼,錄入盤點數量。盤點數據就實時的傳回後台。解決了人工手工盤點慢,效率低的問題
❽ 開了一個百貨超市,怎麼樣讓生意更好
你說的百貨是哪方面?日用百貨?還是就是一個超市,如果是超市的話,你沒什麼可擔心的,只要跟菜場同步開門就好了
❾ 現在開個小百貨超市怎麼樣,
地腳好就行。超市利潤是15% 左右吧。煙是10%, 50平一天的毛錢能賣2000塊錢,就可以自己干,故人毛錢怎麼也的到3000才有意思。主要看地段吧。
❿ 平價百貨超市怎麼樣
這個超市小小的 以前沒有全家和對面那個超市的時候 會來這邊買東西 應該是個人開出來的小店 東西很雜 還算比較全 價格還算公道 ...