餐廳遇到要打折的客戶該怎麼跟他說

㈠ 餐飲行業,客人要求送東西和打折或要少給錢的,怎麼回應

如果是常來的客戶，你可以給他打個折嘛，或者是送一些東西，如果客戶態度不好，你可以直接拒絕的

㈡ 自己經營飯館,遇到客人結賬時,需要優惠時,應該怎麼委婉拒絕

小本生意，謝謝光顧，把一塊的零頭去掉

㈢ 在餐廳上班顧客要求打折怎麼說

你就說自己是打工的人，沒有這個權力，最多就是免去零頭的幾塊錢

㈣ 如何應對顧客提出打折問題

不管是豪華星級餐廳,還是街邊大排檔,客人常常在結賬的時候「請求」打折的優惠，如果在餐廳沒有此項優惠的情況下，服務員應該怎樣回答才能大方得體，又不得失到客人呢?
「可以打折嗎?」
(微笑)對不起/不好意思，我們餐廳一直沒有打過折，我只是服務員，也沒有給您打折的權力，希望您能理解。

「我經常在你們餐廳吃飯，給我打個折吧。」
(微笑)您看您經常來我們這里吃飯，對我們餐廳也比較熟悉了，您都知道我們這里是不打折的，還跟我們開玩笑。

「我們單位常來吃飯，今天我私人請客，給我打個折。」
(微笑)謝謝您對我們餐廳的支持，不好意思，我們餐廳沒有折扣優惠的。(如果確實是熟客)您看要不這樣吧，我請示下經理，看能不能為您送一份果盤，表達我們的心意。

「我不要發票，給我打個折。」
(微笑)不好意思，發票和打折沒有直接關系的，請諒解。(如果客人再三要求不要發票，要求優惠)您看這樣可以吧，因為我們也只是餐廳員工，沒有權力為您優惠，我讓服務員去請示一下經理，請您稍等一下。
「我是你們劉總的朋友，打個折吧!」
(微笑)您看我們也沒有打折的權力，因為您是我們劉總的朋友，或者請您稍等一下，我去請示一下樓面經理好嗎?(此時讓服務員去向樓面經理請示)。
「我認識你們陳總，給我打個折吧!」
(微笑)您看您是我們陳總的朋友，謝謝您對我們陳總的支持，只是我們餐廳確實不打折，請見諒!(如果客人執意要給陳總打電話)必要時，給陳總打個電話，說明原因和對方的身份，盡量不要讓客人給陳總打電話。
「打個折吧!算個齊頭數。」
(微笑)不好意思，我們吧台沒有打折的權力，或者您可以關注我們餐廳，如果我們有優惠福利活動會更新到上面的，謝謝支持!
「把你們經理叫過來，幾十塊還收呀?」
(微笑)您看您認識哪個經理，可以給她打電話。或者您可以告訴我們，我們再去請示一下經理，請您稍等一下!(如果客人不好說話，在職權范圍內1-3元，那就可以自己做主，如果超出職權范圍則需要向上級請示)。

㈤ 餐廳菜式搞特價必須點兩個原價才能享受特價，顧客說，這是一個套路，該如何回答

你好，餐廳菜式搞特價，必須點兩個原價才能享受特價，顧客說這是一個套路，你應該跟顧客說，這叫有償回報，讓你得到真正的實惠。謝謝！

㈥ 當餐館客人買單時說認識你們莫莫,說要打折該如何應答

當餐館客人買單時說認識你們莫莫,說要打折該如何應答?這個某某是你們的老闆專嗎？你可以和他屬說：今天老闆有事外出了、我們實在做不了主、不行你可以打個電話給老闆；讓老闆和我們說一聲就可以了；我們都是打工的、賺點錢養家糊口不容易、您也不想讓我們把飯碗給砸了吧；請您理解！

㈦ 作為酒店服務員,當有客人向你提出打折要求時你該怎麼辦

老顧客要求打折，是餐廳經常遇到的事情。打折，意味著利潤減少；不打折，又生怕得罪老顧客。並且，服務員稍有不當的措辭，還會造成客源的流失。如以下幾種錯誤處理方式，這幾種說法都沒有有效引導客人，讓客人沒有台階下，彼此陷入尷尬境地。

1、不好意思，我們這新老顧客都是不打折的。

2、對不起，我們這里對老顧客也都是不打折的。

3、如果您是我們的老顧客，應該更清楚我們的規定。

4、我也知道，但這是飯店的規定，新老顧客都不打折，我也沒辦法。

前兩種說法無疑會深深刺傷老顧客的心，這等於在告訴客人：「老顧客又怎樣，不要以為是老顧客就可以特殊化，我們都一視同仁。」

第3種說法，則是暗示客人：「算了吧，別撒謊了，你怎麼會是我們的老顧客呢？如果是就不會說這樣的話了，因為這是我們的規定！」

而第4種說法，則是用飯店的規定做擋箭牌，把飯店推向了不好的一面，會讓客人更反感。

有研究機構表明，吸引一位新顧客比保持老顧客常常要多花5倍的成本。要使顧客不流失，關鍵是顧客滿意，因為一位滿意的顧客會帶來一系列好處：光臨次數更多，對飯店忠誠度高；願意購買飯店的新產品；主動向周圍的人說飯店好話，幫助飯店介紹其他顧客；忽視競爭飯店的廣告、對價格不敏感；像老朋友一樣樂意給飯店一些好的建議；與新顧客相比，降低了營銷費用和服務成本。所以對待老顧客，如果不能讓他們滿意，會給我們帶來更高的損失。

㈧ 客戶總是要求打折，你該怎麼辦

永遠也不要就價格進行談判，應該談判的是客戶將收取的價值。

僅憑價格進行銷售的銷售人員往往會談判那些非贏即輸的協議：對於客戶而言的勝利，但對銷售人員而言卻是損失，他只為自己和公司賺到了一點小錢。盡管有時候這么做僅僅是為了能夠成交，非贏即輸的協議很具誘惑力，但是健康的長期關系不能僅對客戶有益。你必須賺取利潤才能保持足夠強大，這樣才能交付價值並幫助客戶取得更好的成果。

成功的談判中沒有任何輸家。所有利益相關者的利益都必須最大化――在客戶公司與你自己公司的內部――交易需要能為你和客戶帶來價值。

如果無法制定出雙贏的協議，那就瀟灑地轉身離開。這就是作為專業銷售人員，作為一個值得信賴的顧問必須付出的代價。你必須通過每一次談判令雙方獲益，這樣才能保持聲譽以及客戶的信任。

當他們要求你降價時，會發生什麼？

在談判時，銷售人員將面臨重大挑戰。長期以來，客戶們被慣得對折扣存有期望。事實上，我們在制定價格時就預計了客戶會要求折扣，然後給出相應的價格優惠。這種做法現在已是司空見慣，成了常規。客戶總是要求打折難道不奇怪嗎？

你大概接到過理想客戶公司中的聯系人打來的這類電話。他們很喜歡你以及你的解決方案，而且也知道你能產生最好的結果。隨後她扔下一顆炸彈：「在所有的最終入選公司中，你們報價最高。要想贏得業務，你就必須削減價格。」

你可能會認識到這是買家和賣家之間一貫都會上演的一幕。但是如果能將花在價格談判以及隨後的折扣談判上的精力省下來，幫助客戶在結果上而非討價還價上做出正確投資，那就會更好。幫助他們了解可能實現的目標是什麼，並且與你們能夠一起創造的價值捆綁銷售，就能為他們提供更好的服務。

不論你在整個銷售過程中的表現地多麼優秀，在某些時候，人們總會要求你給予折扣。你將不得不進行談判。但是在決定進行單獨的價格談判之前，試著就你所創造的價值進行協商。

削減價格前讓你的價值創造更具優勢

最近，一位采購經理將發給一位同事的電郵抄送給了我。這位同事正領導著一個處理即將發生的交易的委員會。采購經理寫道，她會拒絕銷售人員提出的任何價格，無論這個價格是高是低還是正好。顯然，她認為盡可能壓低成本可以為公司創造價值。她不關心該提案能為公司創造多少價值；至少在她的電郵中沒有相關的證據。她的方法就是「無論如何都要讓他們提供折扣。」

不久之後，已經與主要利益相關者談定了價格的相關銷售人員提交了合同。采購經理要求他大幅度降低價格。

銷售人員在回復中詳細說明了他正在創造的價值。他致電主要利益相關者重申了這一點，強調低度投資無法產生客戶需要的結果。他像激光束一樣聚焦在正在創造的價值，而不是價格上。

然後他禮貌地拒絕了降價的請求。他說，如果想要產生客戶需要的結果，除了自己的報價之外，他不接受任何價格。他說他不能接受壓低價格，然後無法交付這些結果，因為這對兩家公司都有害。委員會負責人致電采購代理，解釋了價值並要求完成交易。通過拒絕降價並提醒每個人創造出來的價值，銷售人員以他的報價贏得了交易。

為何這種方法會奏效？開始與客戶進行談判時，請注意以下幾點：

獲得最佳的交易是客戶的責任，這會促使她要求獲得更低的價格。她只是在完成自己的工作；這是她所期望得到的。

多數時候，理想客戶願意投入更多資金來獲得所期望的結果，但是他需要你的幫助來證明應該進行更大投資。

你越是能夠解釋和量化更多的投資如何可以獲得更大的結果，就越有可能維持定價不變。

你必須幫助聯系人在他們的公司內部銷售交易。

當你需要捍衛自己的報價，就一個更低價格進行談判時，指出你能創造的價值從而加以拒絕。在削減價格前，讓你能夠創造的價值更具優勢。

提醒客戶，你的定價模式以准確提供他們所需結果為基礎。指出價格與成本之間存在差異，重點突出客戶如果投資過低將無法獲得所需結果，反而會遭受損失。

提醒客戶留意迄今為止他仍未能實現預期目標的原因――沒有創造出足夠的價值。要向他強調，除非真正創造出這些價值，否則便無法實現預期效果。

㈨ 餐廳顧客要求打折怎麼辦

大型餐飲服務人員都會培訓這些東西，委婉的拒絕且不失尊重才是王道，會說話能與客人溝通才是做服務行業的制勝之道

㈩ 假如說你是，飯店的服務員。客人讓你打折，你會怎麼做如果說你是經理你會怎麼做

我本身就是餐廳服務員，遇到過很多這種讓打折過的。。。一般都是直接回復他：版您好，本店目前沒有打折活動權，我也沒有權利說給你打什麼折，對不起！………如果是經理，你好，我是本店經理，您所要求的打折目前確實沒有相關的活動，如果哪天有的話，屆時在通知一下你好么？