漳州天虹商場有什麼美食
A. 漳州有哪些特色小吃
1、 鹵面
鹵面是漳州最有名也最受歡迎的早餐，看似簡單實則在細處下了很對功夫。漳州鹵面和其他地區鹵面最大的區別在於它的面是加了鹼的粗面，閩南的面條食物基本都以鹼面做底。用鹼水做出來面餅清爽彈牙，稍帶一點澀味，不宜吃水，味道特別。漳州鹵面的湯底一般用風干魷魚加豬骨熬制的高湯加水澱粉，雞蛋，香菇，蝦皮，五花肉勾芡成羹，也存在用雞湯底和胡椒豬肚湯底的部分店家。面餅用熱水焯開之後瀝干加入湯底內，然後由食客自選後續添加的輔料。輔料有：豬皮，豬大腸，豬肺，殼子肉（橫膈肌），筍干，豆乾等。
2、 干拌面
漳州干拌面以豬蹄肉和花生醬為主料，又稱豬蹄拌面，但豬蹄並非必須。干拌麵店家多有自己的花生醬配方（水和油的用量，其他香料等等），基底仍為鹼面。同樣食客可以根據自己的喜好加上各種鹵味輔料。因為花生醬的原因，干拌面的果腹程度非常高，常常一碗就撐的吃貨動不了。另外一般吃干拌面的時候會配上一碗湯，湯底一般是骨頭湯再加上一點豆乾、丸子、筍、鴨血等。
3、生燙
漳州的小吃體現在街上24小時都有得吃，生燙就是典型的例子，它既可以當早餐也可以做夜宵。什麼叫生燙，外地人肯定聽了摸不著頭腦。生燙，就是生食燙熟嘛，燙的料有很多，比如肉筋、鴨胗、鴨心、豬肝、豬心(主要是內臟類和肉類，菇類、青菜類)，同時可以配上面條，米粉，粉絲等。燙這個一點也不難，火侯很重要，這個決定生燙的口感。
4、手抓面
手抓面可以說是鹼面的最原始，以鹼面餅裹著豆乾和五香卷以及腌制蘿卜酸，抓握食用而得名。古時為農民以竹編挑入田內當作午餐，鄉野吃法，不入廳堂，但後來經過發展也成為能在正式場合出場的一道特色菜，食用方法也不再限於手抓，餐館內傾向於把面餅切成方便筷夾的小份。手抓面可佐芥辣，蒜蓉醬，沙茶醬，花生醬，甜辣醬多種調味醬料。
5、貓仔粥
如果要找一個小吃代表閩南沿海特色，那非貓仔粥莫屬。貓仔粥並不是用貓肉煮成的粥，而是閩南地區的一種既是粥又是菜的傳統粥品。貓仔粥發源於漳州詔安，以米飯，海鮮，家禽肉為原料。貓仔粥不是稀飯或者廣式煲粥，而是將干飯加入湯中加熱的泡飯做法，在小鍋里放上清肉湯，再加入預先蒸熟的白米飯，再配上魚片，肉片，下水，鮮魷魚，姜絲，牡蠣，香菇絲等生料，用猛火燒至沸騰，再加入胡椒粉，香菜，蒜油等即成。
6、蚵仔煎
很多人從台灣美食節目里知道作為閩南經典美食的蚵仔煎。除了台灣，最正宗的蚵仔煎產地就屬漳州（廈門蚵仔煎多水，稀，口感略遜一籌）。蚵仔煎起源是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵，蚵仔煎據傳就是這樣一種在貧苦社會發明的創意料理。不同地區的蚵仔煎口感不一樣，漳州蚵仔煎跟其他地區蚵仔煎的一個很重要的區別就是漳州的蚵仔煎用的是米漿，這樣煎起來的蚵仔煎更酥脆，而其它地區用的是地瓜粉，蚵仔煎吃起來比較軟濕。
7、豆花粉絲
漳州的豆花，不只本地人，連外地朋友也很喜歡。口感細膩，質地白嫩，豆香清幽，澆入勁道的粉絲，撒上調料、鹵湯、細蘿卜干、冬菜、香菜、特製的辣醬，然後加入選好的鹵味：肥腸、粉肉、豬肺、香腸、炸肉、豆乾等等。
8、四果湯
四果湯是福建漳州一帶夏季消暑的首選。將冰塊刨成細細的顆粒，然後佐以空心糖蓮子、銀耳、綠豆、薏米、菠蘿、西瓜、阿達仔(閩南語，木薯粉製成)，仙草、蜜餞等，食用時放點糖水或蜂蜜。在夏天吃上這么一碗四果湯，真是太美了！
9、麻糍
漳州麻糍很有特色，不同於浙江地區，又比廈門的葉氏麻糍做法更復雜。手工包入糖粉和脆面渣，在花生粉中滾成。
10、雞仔胎
雞仔胎之於漳州人就像鴨胗之於全國人一樣正常，但它入選了全球最詭異的食物榜單。雞仔胎是成功受精，但又未能孵出小雞的雞蛋，有的地方俗稱毛蛋。雞蛋內的胚胎已經發育，剝開蛋殼可以看到小雞的雛形，絨毛，甚至可以看到骨頭。要選用自然孵化的活雞仔胎，死胎的必須丟棄。漳州每年秋涼以後，多有食用雞仔胎，滋補身體的習慣，兒童食用雞仔胎，更為普遍。新鮮雞仔胎由於蛋白質含量較高，且有類似與人體胎盤的某些成份，所以確實能起到一定的滋補作用。只要用熱水稍稍加熱就能食用。
B. 漳州有什麼特產吃的
1、四果湯
四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建漳州，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自於一碗流傳已久的四果湯。
四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興於漳州、泉州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字型大小店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
C. 漳州有哪些特色小吃
漳州其它來地方知道的比較偏面自，說說老家漳州詔安的小吃特產吧
1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、後林海鮮大排檔，店裡面的炒什錦和油飯最有詔安特色
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蚝烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蚝烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店裡來一碗。
4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
5，油敦邊城中學門口擺攤的，無米粿大街新華圖書成邊上下午擺攤的這個也可以去體育中心附近蒸食膳詔安特色小吃店吃。
一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿
伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶
水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多
D. 漳州有什麼好吃的和好玩的求具體地址~
說實復話我在漳州讀了一制年的書還真心沒覺得有什麼特別好玩的地方。
不過聽說東山島很不錯，然後風動石也蠻有特色的，你可以考慮一下。
至於吃的，我個人會偏愛沙茶麵，漳州有名的沙茶麵有九龍公園那邊的沙茶彪，還有五中和漳州師院門口的兩家店也很有名，都是只有早上才有賣，通常要排很久的隊，但是絕對有等的價值。
漳州的麻滋也很有名，南昌路上的一家孫氏麻滋也是早上才有賣，要排隊。
其他的還有阿芬鹵面和豆花。
這些就沒有什麼特定的地點，通常都是連鎖，味道差不多。
有什麼問題還可以問我，希望對你有幫助。
E. 請問漳州那幾種小吃最有名！
漳州小吃
豆花——元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右
手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）
魯面——大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午）
干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右
燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面
大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，出名了，沒辦法
4.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹
腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有;
在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。
這一攤也是做得比較有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。
南昌路——好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）
勝利東路——牛肉麵（天下廣場門口）
中山公園後門——芝麻糊和藕粉（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)
常常滿五香：龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路；《2005中國名小吃
大頭鴨面：竹圍市場，延通市場~~~~；油而不膩
太古橋牛肉：建元路；試了就知道！
原柑仔市燉品：東一號路；新鮮
油不膩填鴨：東一號路
貓仔粥:圓圈路口，世紀廣場
炒牛肉麵:北京路，五中過來一點，不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅"
豆花:元南花園對面麗琴豆花店．
粿條湯:新浦路烏輝粿條湯．
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵：龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉：平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街
阿國干拌面：進步巷
小玉清燙、拌面線：丹霞路
東岳酸菜拌面：丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面：建元路
手抓面阿元：世紀廣場星星美發後門
絕版咖喱烤肉串：在北京路頭，即將絕版
臭豆腐：八卦樓下
漳州「臭頭粿」：前鋒菜市場旁一小鋪內
干煸鱔魚：雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店
雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣
F. 漳州有什麼特色小吃呢
漳浦肉圓，漳浦扁食，石碼的五香，鹵面。沙茶麵，豬蹄拌面。雙糕潤。鍋邊糊。面線糊。麻糍，豆花粉絲 菜頭粿、蚵煎，生燙
G. 漳州有什麼小吃
漳州小吃太多了，鹵面鍋邊糊四果湯貓仔粥還有各種海鮮等等
H. 漳州萬達廣場有何美食
墨西哥風情、英式下午茶、義大利披薩、印尼風味、韓國燒烤、台灣小吃……
最愛DQ的暴風雪和脆皮蛋糕，還有西樹工房的泡芙，有香草、可可、卡布奇諾等口味！！！！
I. 請問一下，漳州有什麼特產好吃的，我在漳州遊玩，想帶點特產回家給家裡人吃
其它地方知道的比較偏面，說說老家漳州詔安的小吃特產吧
1，詔安的海鮮大排檔滿大內街都是好吃的有鐵爐港容海鮮大排檔、後林海鮮大排檔，店裡面的炒什錦和油飯最有詔安特色
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蚝烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蚝烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店裡來一碗。
4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
5，油敦邊城中學門口擺攤的，無米粿大街新華圖書成邊上下午擺攤的這個也可以去體育中心附近蒸食膳詔安特色小吃店吃。
一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿
伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶
水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多