餐飲店內生意不景氣怎麼辦商場店

『壹』 餐飲生意不好怎麼辦

很多餐廳都會面臨這個問題，餐廳的輻射面積也就周圍3～公里。
你統計過周圍3～5公里有多少家大大小小的餐廳嗎？
你的直接競爭對手有多少家？
你間接的競爭對手又有多少家？
他們的管理水平如何？
他們的營銷水平又如何？
他們都上了哪些平台？
平台銷量又如何？這些你都了解嗎？
餐廳味道還可以，說明你的產品沒有問題。
那為什麼沒有回頭客？為什麼客流量少？
給你推薦一個餐飲管理軟體吧。
鴻門宴掃碼點餐服務平台是集線下堂食+線上外賣+互聯網即時通訊為一體，專注於移動互聯網餐飲行業的O2O服務平台。
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3.隨時隨地接單、處理催單，操作退單。高效便捷，顧客滿意度上升90%。
4.呼叫服務更方便，處理更高效，消費體驗上升90%。
5.餐廳營銷活動100%實時送達消費者。
6.掃碼點餐省力高效，回頭客上升90%。
掃碼點餐：消費者能自助掃碼進行開桌、點菜、下單結算。
大數據分析：通過商家後台，能直觀看到每天的營收、訂單、外賣、會員情況和菜品、訂單、翻台、營業額等的匯總表。
餐廳免費入駐平台，擴大餐廳的輻射面積(以前是3～5km,現在可以輻射500km)。
幫助餐廳線上引流線下導流，一鍵導航至餐廳門店，實現顧客量10倍增長。
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你的餐廳再也不用花費高昂的費用去製作宣傳單了，也不用擔心宣傳效果差的問題。
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使用了這套餐飲系統，你可以很輕松的甩你的競爭對手十萬八千里。
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『貳』 店裡生意不景氣咋辦

這個社會唯一不變的還是「變」，凡事都有方法，具體給你引薦位師傅《宇威老師》，他對生意這方面比較內行，你可以向他咨詢了解！希望對你有所幫助！

『叄』 一個飯店生意不好，怎樣才能救活

1、注意觀察飯店周圍消費人群，簡單統計該人群的消費水平、消費習慣。以及他們日常飲食偏向
2、根據自身手藝，來調整飯菜口味，一定要符合消費人群口味。辣、或甜

另一方面就相對有點講究：
第一、餐館起名有學問
關於名字的選擇，首先要測准老闆的生辰八字以及命理，聯系店鋪所在的位置、還要根據餐館開張的時間同時也要顧及到顧客心理、店名商業性等等一系列的方面，經過一個繁復的過程才能最終把名字確定下來，建議各位店主想要取名字的話一定要找到正規的取名公司，以免產生危害。

第二、轉手多次的店鋪有問題

在接手店鋪之前一定要了解上家為什麼轉手，這間鋪子為什麼會被轉手，以免有不好的氣場聚集在店鋪里影響自己的生意。

第三、不要再岔路口開店

把餐館開在這些地方受到這些不好的氣的損害，一方面可能影響後廚，讓其做菜馬虎，使飯菜出現問題，或者這些氣直接沾到飯菜上，再讓顧客吃下去引起疾病，雖然不是你的原因，但對方肯定只會記到你的頭上，所以為了生意興隆，還是不要將餐館開在這些地方。

『肆』 餐館生意不好，怎麼補救才有用

一、不要著急賺錢，越不好越要捨得花錢。許多餐飲店老闆生意一旦不好，就陷入了慌張，想著節流，想著縮減成本，所以以次充好，這樣反而會讓你店鋪更快的走向倒閉。
越是這樣，越要沉著冷靜，服務好每一位顧客，在食材和口味上做到更多的提升，這樣才能挽回來店裡的每一位顧客，甚至為你帶來新的顧客。

二、請消除生意不好的氣場。開什麼樣的店鋪都一樣，千萬不能讓顧客覺得你店鋪里十分的冷清，有些顧客雖然沒來過你的店鋪，但是會根據你店鋪人數的多少去判斷是否可以進店品嘗。比如冬天進門很冷，夏天進門很熱，燈光暗淡，桌椅不整齊等等，這都是在傳遞給顧客你店鋪沒有客人，那換位思考下，作為顧客的你，願意在這樣的店鋪里消費嗎？

三、生意越不好越不能選擇降價。許多餐飲店在生意不好的時候，立馬就會選擇降價，但是卻不知道這是一個會讓你「店鋪快速走向倒閉」的方法！為什麼這么說呢？你生意本身不好了，再做降價活動，一個是降低了利潤，另外一個，在顧客的眼裡，降價也可能會降了品質，他們總覺得商家是不會那麼好心的。所以不如在生意不好的時候選擇「保價」或者「提價」，在提高價格的同時，多出一些有特色的菜品，提高菜品的質量，這樣才能改善顧客對你店鋪原來的印象，更是好奇新菜品好吃不好吃，忍不住進店品嘗一下。

四、要讓店鋪有「明星產品」。這就要涉及到之前有提到的店鋪經營到底是「多元化」好，還是「專業」的好了。對於餐飲店，多元化固然能夠讓店裡面重口能調，但是也能讓店鋪看起來比較的普通，可以隨便就能被取代。更是作為一個餐飲店來說，吃貨嘴巴比較刁鑽的時候，他們就認為「專業」的店鋪會弄的更好吃一些，畢竟他們是專門做這個菜品的。所以，不妨改善下以往的經營方式，明確自己「要賣什麼」，讓店鋪有「明星產品」，從而激發顧客的消費慾望，想要看看店鋪的主打產品到底多好吃。

五、一個餐飲店不應該靠節省來維持收支平衡。據調查顯示，成功的餐飲店和不成功的店主相比，參加學習考察的次數要多一倍，在花錢方面也是如此。成功的餐飲店老闆不太會省錢，他們總是想著讓顧客來店裡吃的好，吃的舒服就行，所以想盡辦法提高菜品的質量，服務的周到，這些方面相對來說，也是需要一些成本的。

『伍』 餐飲店生意慘淡怎麼辦

你好
首先你要考慮是市場競爭因素
是否有和你一樣的餐飲業做得越來越好，然後引起了顧版客的好奇心理而權讓你的客戶少了
其次你要考慮是否是你的餐飲服務自身的原因
價格、味道、對客戶的吸引度、對客戶的維系度
最後，如果要拯救你的產業，我建議你使用微信、QQ等線上方式維系你的客戶以及發展你的顧客
用心寫的，希望能夠幫助到你，
可以的話採納一下吧，謝謝

『陸』 餐廳生意不好怎麼辦

餐廳生意不好，首先，要調查一下不好的原因。
一、選的地角好不好，有沒有充足的客源。
二、的飯店的消費群體是什麼，主要是那個階層的客人多，要給自已的飯店定好位。
三、飯菜的品質很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，這樣能夠招睞更多的回頭客。
四、開飯店特別講究的是衛生，因此，要創造一個良好的就餐環境，首先要注意店內的衛生管理，讓食客感覺到到的飯店吃的飯菜比較安全、安心。
五、價格也是消費者比較關注的，因此，在保證成本以及一定的贏利水平的基礎之上，一定不要將價格定的過高，要通過薄利多銷的方式，讓利給消費者，同時也能保證自已的利益。
六、服務質量，由於餐飲業本身就是第三產業中的服務業的一種，服務質量特別關鍵，過去做生意的經常在門口貼的一付對聯是：笑迎四方客，戶納八方財，其中上聯的「笑」指的就是做生意的一種服務態度，當然光笑臉迎客還不行，要將服務做到細處、實處，真正讓消費者感覺到飯店是切心為消費者服務的。
七、食品安全，注意各種原料、輔料的安全性，可以欺人，但不能欺心，這是個良心活，可能，消費者大多看不到的原料采購、加工環節，用的什麼料以及如何加工的，如果僅想以次充好，削減流程，降低成本，可能的飯店就不能做到永續經營，變成俗話所說的「一錘子買賣」了。
八、必要的時間可以搞一下宣傳以及促銷，縫節假日或者店慶時，通過做宣傳或者促銷，吸引更多的客人。
九、經常開發新的菜品，讓回頭客可以品嘗更多的品味，避免菜品單調]、單一的情況。

『柒』 餐飲店生意不好

態度是一回事。顧客買的是你的產品，而不是你的態度。多創一點新的菜品，口味留住了顧客，態度再差也有人去吃。

『捌』 我是做餐飲行業的,可店裡生意不好!怎麼辦啊

做餐飲一定要有特色，你要麼走大眾化路線，一定要便宜、實惠、味道好，要麼做一些人家沒有的東西，就這樣了。