商場美食區叫什麼
❶ 商場美食城的問題
根據商場配製確定裝修風格、品種,但一定要選好位置
❷ 美食城起名大全。在商場裡面的。謝謝!
都不錯啊!東盛美食城 地址:東區星光大道(國美電器旁邊) 粵港菜君享回美食城 地址:中亭答街H區(金鷺首飾一條街旁) 小吃/面/快餐東方百貨美食城 地址:楊橋路1號東方百貨八樓 小吃/面/快餐正大廣場美食城 地址:五一中路18號正大廣場6樓龍崗美食城 地址:商業大廈3樓(閩清縣梅城鎮) 小吃/面/快餐大千食界美食城 地址:萬象城4樓 淇淋/冷飲唐人街美食城 地址:華林路220號(最佳西方財富酒店二樓) 粵港菜中亭街新紫陽美食城 地址:中亭街
❸ 一個商場3樓分3個區有金銀區服裝批發區和美食區 我應該選哪個區好點兒 人流還不錯的 大手指點
應該選擇距離樓梯口最近的區域,一般樓梯口附近的區域是商場客流必經之地,選擇距離樓梯口最近的區域做買賣人流量大東西才能交易的更多
❹ 商場內的餐飲業態怎麼規劃
新型業態的產生是市場競爭的產物,是商品流通的組織形式,組織方式適應生產力發展水平和市場需求變化的必然結果。新型業態產生於市場需求者,而形成於市場供給者,是供給者滿足差異性需求的市場行為。
所謂業態是指:企業為滿足不同的消費需求,以經營商品的重點和提供服務方式的不同,而採取的經營形態。
業態至少應包括三層含義:
第一,我的店是什麼店?即業態的選擇問題。
第二,我的店是給誰開的?即市場定位問題。
第三,我的店賣什麼?即商品構成問題。根據業態這一基本含義,按餐館的經營特色為依據,可將餐飲市場的業態格局做以下劃分:
(1)家常菜為主的大眾餐館類業態
這一業態類型的餐館目標市場定位為普通工薪階層,菜單和菜式大眾化、家常化,價格較低,菜量大、上菜速度快,能夠滿足百姓的日常飲食需求。這類餐館在北京星羅棋布,多分布在交通便利,流動人口多或居民區、機關企事業團體較為集中的地區。
(2)滿足快節奏生活的快餐類業態
此類業態可分為中式快餐和西式快餐,中式快餐以價格便宜菜品簡單、簡潔實惠為特點。西式快餐則因食品可口、服務快捷、環境個性化、營銷手段新穎等特點而深受年輕人和兒童的喜愛。
(3)滿足商務宴請需要的高檔正餐類業態
此類業態也可以分為中式正餐和西式正餐。中式正餐主要是指具有鮮明菜系特徵的高檔次餐館,分為國有老字型大小、新興的民營餐館。餐館是中國飲食文化的代表和集大成者,無論是操作技藝、菜式,還是服務、環境都體現了較為濃郁的民族性和歷史性,具有深厚的傳統文化內涵。新興的民營餐館以服務周到、菜品多樣、環境高檔、促銷靈活的特點吸引了許多高檔消費群體。西式正餐主要以高層次、高收入群體為主,環境典雅、服務細致,是喜歡西餐人士的最佳選擇。
(4)依託星級飯店的飯店類餐飲業態
(5)張揚個性的主題類餐飲業態
人們求新、求異的心態培育出一批極具個性的主題餐廳,這些餐廳或懷舊、或浪漫、或消閑、或運動、或冷酷、或激情,成為白領階層聚會交友放鬆消遣的絕佳場所。
(6)自由選擇的自助類餐飲業態
自助餐廳類同於自選超市,消費者可以根據自己的喜好,對所有的菜品自由選擇,隨意享用,較受年輕人的歡迎。
(7)浪漫輕松的休閑類餐飲業態
這類餐廳菜品很少,而以經營飲料、點心、小吃、零食為主,主要以休閑環境為賣點。
(8)餐飲娛樂相結合的娛樂類餐飲業態
現代生活中人們已不僅僅局限於對餐飲的單純需要,多彩的視聽享受也賦予了餐廳更廣泛的內涵。最典型的屬「大鐵塔」,一張門票包含了餐飲、音樂、舞蹈、表演的所有服務項目,讓人們在就餐的同時,享受到舞蹈、音樂等聲、光、色、味的一體享受。目前北京較為火爆的當屬「量販式KTV」,其自由性和價格魅力成為人們閑暇時光的流行選擇。
(9)以規模取勝的餐飲街類業態
經營者抓住餐飲消費從眾心理,在商機深厚的地區扎堆經營,逐漸形成了目前頗具規模的「餐飲一條街」。食街上各餐館各有所長、價格有高有低、菜品豐富多樣、可以滿足各種口味需求。另外,在各大商場內形成的餐飲美食廣場也與此類同。
(10)移動消費的餐飲類業態
目前的餐飲企業大多以座店經營為主,為滿足人們快節奏的生活方式,移動服務和移動消費的移動餐飲業態已應運而生。肯德基在北京推出的汽車餐廳無疑是餐飲業態的一個新亮點。汽車餐廳可謂是沒有餐桌的餐廳,只要駕車人將車開到肯德基的窗口,就會在車內完成點單、取餐、結算的過程,大大節省了消費者的購物時間。另外,食品外送服務也是移動消費的重要組成部分。移動消費市場潛伏著巨大的商機,代表了餐飲業重要的發展方向。
❺ 商場美食城如何
韭菜豆腐皮 苦菜的作用 cctv天天飲食家常菜 查看原帖>>
❻ 大型商場裡面的美食,影院,娛樂,綜合體應該叫什麼城市綜合體
時尚中心 時尚街 商業街
❼ 大型商場的美食廣場檔口適合做什麼小吃
1、章魚小丸子呀,什麼西點、蛋撻泡芙、可麗餅、紅豆冰、鹽酥雞,內熱狗, 紫菜包飯 啊,容辣炒年糕啊,咖喱魚丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰這類比較新鮮的,特色的,然後可以賣高價的
2、主要吸引一些喜歡逛商場的女生的,而且方便他們買了以後邊走邊吃的,一般門口這些位置租金比較高,所以你經營那些普通賣不上價的,又量大需要在那吃的食物不劃算,因為翻台率不夠,所以買了就能帶走的,小小一份的,屬於小吃量不大,而且不需要做那吃可以邊走邊拿著解決的最合適。
3、冬天做出一份熱乎乎的美食很重要,夏天做出一碗拔拔涼的美食也很重要,要善於轉變!但是真要看地段,人流量。
❽ 幫忙起個商場分區的主題名字1.小型百貨區2.服裝區3.餐飲區4.美容美發美甲區。
說真的,這方面的我不擅長,水平很有限。
下面是我想的,不太好,僅供參考:一應俱全(百貨區) ,春之舞曲(服裝區),吃貨的天堂(餐飲區),狠狠寵愛自己(美容美發美甲區)
❾ 商場里美食做什麼菜好
如果是商場里設門面或攤位的話,想要打掃起來方便點:弄刨冰(夏天)版、飲料(珍珠奶權茶之類的);美食的話像煎餅果子、做炒麵、甚至烤串、章魚丸子(一般都是比較快捷的)。
要是促銷調味品或者給某些食材做代理或者打廣告,這就要問問提供商品商家的想法了。
❿ 新開業的商場餐飲區域,一家家的店是怎樣劃分的,必須用圖紙嗎
新開業的商場餐飲區域一定要充分的設計,合理運用有限的空間,肯定是要用到圖紙的