商場里賣的炸雞柳是怎麼做的

Ⅰ 大道上賣的炸雞柳都需要什麼調料

採用雞身上最活的雞胸肉切絲，用二十幾種高級香料腌制，再裹上香酥脆皮炸雞粉炸熟。再灑上香辣粉和香孜粉才大攻告成。外表金黃，口感外酥內嫩，聞之異香撲鼻，實為一種經濟實惠暢銷的大眾休閑小吃.
單油炸爐一台 450元/台 450元
雙的要另加：200元
雞柳袋一件，3000個 0.063元／個 190元
(雞肉一件，20斤 115元商用雞肉只對省內出售，省外客戶訂購換為雞柳袋)
腌粉10公斤 28元/1公斤 280元
香炸粉1件，25公斤 8元/1公斤 200元
香孜粉10斤 20元/1公斤 100元
麵包糠1件 58元/10公斤 58元
香辣粉1件 20斤 20元/1公斤 200元
合計：1478元
台灣無骨香雞柳製作方法
先將雞胸肉切成絲，然後放入腌水中浸泡半小時，腌水調制比例為每一斤雞肉配20克腌粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干，再放入麵包糠中抖上一層麵包糠，分開，抖開多餘的麵包糠，下油鍋炸1－2分鍾撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。

Ⅱ 買的速凍雞柳怎麼炸

隨著人們的生活進入快節奏，越來越多的方便食品進入到人們的生活當中。從最初只有方便麵這一款便捷食品，到現在方便火鍋，方便米飯，幾乎我們在日常生活當中能夠吃到，能夠用到的一切東西，都能夠在超市買到半成品。相對於我們自己在家裡做的雞柳來說，在超市買的速凍雞柳，其味道更好一些。而我們在製作的時候其實並沒有必要將雞肉解凍後再進行炸制。

當然，做飯這種事情一遍肯定是不可能直接成功的，這是需要多次嘗試，多次熟悉才能夠上手的。

Ⅲ 炸雞柳怎麼做我很喜歡吃外面買的炸雞柳，就是那種粗粗

食材准備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉回，麵包答糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蚝油腌制半小時。
2.腌好後沾上干澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。

Ⅳ 街上賣的哪種炸雞柳怎麼做的呀雞肉上面裹的是什麼東西

炸雞柳原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、回白蘭地各少許。
製作答：
1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。
2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。
3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。