秋季什么蔬菜最便宜
㈠ 秋季时令蔬菜有哪些
？食用当季食物是食疗养生的重要原则，今天小编就为你介绍一些秋季时令蔬菜，供你在购买蔬菜时参考。小编提醒您，秋季一些防燥不腻的平补食材，应该成为您餐桌上的常客。 秋季时令蔬菜 白萝卜 白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。一般结实秋季时令蔬菜 整洁秋季时令蔬菜 没有外伤，大小适中秋季时令蔬菜 颜色自然秋季时令蔬菜 水分充足的白萝卜可放心购买。 秋季时令蔬菜 胡萝卜 胡萝卜，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。因为胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而有所差别。和茎叶相连的顶部比根部多，外层的皮质含量比中央髓质部位要多。所以，购买胡萝卜，你应该选肉厚秋季时令蔬菜 心小秋季时令蔬菜 短短的那一种。 秋季时令蔬菜 西芹 西芹一般用来煲汤秋季时令蔬菜 白灼或蒜蓉炒。它自秋季上市，次年的惊蛰之后下市。挑西芹的时候，以嫩而粗壮的为上选。如果茎太细太长意味着变老，最好不要买。 秋季时令蔬菜 芥蓝 芥蓝越嫩就越脆，也就越好吃。带花苞秋季时令蔬菜 实心秋季时令蔬菜 茎表皮较薄的芥蓝为上品。
㈡ 秋季有哪些时令的蔬菜
1、海带：海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白：茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。
3、莲藕：藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4、黄瓜：黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。
5、小白菜：小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张。
6、西兰花：西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花可以清炒，也可以当配菜。
7、菠菜：菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃。
8、红薯：红薯块根中含有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，还含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E）。
9、白萝卜：白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
10、莴笋：莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
㈢ 秋季有什么时令蔬菜
在秋季蔬菜中，小白菜的钙含量和锌含量最高。每100克可食用部分的含量分别为90毫克回和0.51毫克。其中钙答含量几乎等于白菜含量的2~3倍。小白菜的吃法较多，需要注意的是，炒或炖的时间不宜过长，以免营养损失。
秋季是薯类出产的旺季，薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维丰富，有助于人们获取更多的营养。常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，替代精白米面是非常好的选择。
秋天到了，茄子成为了时令蔬菜，它营养丰富，并且富含多种抗氧化物质，是人们秋季餐桌上的一道佳肴。做茄肴一定要降低烹调温度，最好不要油炸，既可以减少吸油量，又能够有效保存营养。
㈣ 各季节的时令蔬菜有哪些
不同的季节有不同的蔬菜品种，而我们在平时吃一些季节性蔬菜对本身是有好处的，而且能起到滋补的作用，对于我们来说不能错过的季节性蔬菜基本是下面这些。
秋天的话，最不能错过的就是冬瓜了。冬瓜本身就有良好的清热效果，很适合秋季用来煲汤，而且里面含有多种人体所需的营养物质，对去除腿部水肿有很好的效果。而冬天的话，不能错过的蔬菜就是白菜，价钱便宜量大，最主要怎么做都好吃。
㈤ 秋天买什么菜好呢
秋天吃的菜很有多，如下：
1、南瓜：南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，并能增强人身体的免疫力，抵抗寒冷。
2、山药：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等作用。
3、冬瓜：冬瓜具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥等作用，可以做冬瓜排骨汤或者清炒冬瓜。
4、西红柿：西红柿不但具有生津止渴和开胃消食，还具有防癌和降压降脂等功效。也可以生吃，还可以做西红柿蛋汤或者冷菜，女孩子特喜欢吃，因为可以美颜。
5、生菜：生菜可以改善睡眠、减肥瘦身和增强免疫力等作用，不但可以清炒，还可以顿火锅吃，惹人喜欢。
6:、四季豆：四季豆具有有益心脏、美容养颜和抑癌抗瘤等作用，但是四季豆必须炒熟吃，否则容易中毒，切记。
7、毛豆：毛豆具有缓解疲乏、补脾健胃和防止便秘等功效，特别是便秘的人可以多吃点，而且很多人都喜欢毛豆炒肉，毛豆做下酒冷菜等等。
(5)秋季什么蔬菜最便宜扩展阅读
秋天，又称秋季，一年四季的第三季，由夏季到冬季的过渡季，北半球为9至11月，南半球为3至5月，天文为秋分到冬至。气象工作者研究物候学标准是：炎热过后，五天平均气温稳定在22度以下时就算进入了秋季，低于10度时秋季结束。
自然景观最明显的变化在树木上面，城市里会开始清扫大量的落叶，山区则涌进不少观赏红叶的游客们。
秋季要养成良好的饮食习惯
秋天来临，天气慢慢转凉，人的胃口变得越来越好,但是许多人还在保持着原来早餐不吃，晚餐多吃的习惯，在这种秋天干燥的季节，对人体的危害会很大，所以改变饮食方法很重要。专家提醒每天三餐都应尽量按时，并且吃七成饱，使脾胃肝胆有节奏地运转，以避免积食、消化不良的发生。
先吃主食后吃菜，也是避免吃撑的办法。在我们的身边，不少人习惯先吃菜后吃主食。而在专家看来，这样进食习惯不仅不利于营养均衡，还会影响胃肠的消化功能。针对这一情况，专家建议尝试先吃主食后吃菜。就餐时可以先吃一些主食，或是一些粗粮如南瓜、红薯、山药。先吃主食，让人有饱腹感，相应地就能减少荤菜的摄入，避免吃得太油腻或不消化。据专家介绍，先吃点主食也有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸的分泌，增强胃的消化能力。如果主食选用一些粥类，更是好消化、好吸收。
平常进餐时应该细嚼慢咽，而不要狼吞虎咽。专家同时提醒，在日常饮食中，应该避免精制的糖类、面包、蛋糕、乳制品、柳橙类水果、番茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、油炸食物、辛辣食物、豆类等。
秋季出现积食、消化不良，也比较常见，可以选用山楂甚至山楂丸调理，山楂是增强胃动力、开胃消食的良药，主要治疗饮食积滞证，具有开胃消食的作用，用于食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷等症。
㈥ 秋天种什么蔬菜价钱稳定
根据经验，我们可以将蔬菜分成：喜热型 不经霜打 如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等喜寒型 不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等耐寒型 可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
㈦ 秋季的时令蔬菜是些什么呢
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子等。
秋季时令水果：梨、荸荠、百合、胡桃、栗子、红枣。
不一定全，以上供参考！
㈧ 秋季有什么蔬菜
秋季时令蔬菜有抄：大葱、大袭白菜、胡萝卜、藕、茄子等。但是，在大棚里种植的蔬菜是可以有四季里各种蔬菜的。
秋季时令水果有：核桃、栗子、红枣、梨、桔子、狝猴桃、香蕉，等等。
在我国的南北方均可见到以上的秋季水果的。