怎么培训商场员工不要在商场吃东西

⑴ 员工在商场吃东西,商场罚200块合法吗

这是不合法的，不能违反劳动法。。

⑵ 谁能告诉我商场员工的培训流程

商场员工的培训

第一条 所有新进员工、在职员工特别是有专门技能要求的员工，均需过经过培训才能上岗。

第二条 公司通过培训，来帮助员工了解公司发展状况；了解公司的基本政策，规章制定；掌握胜任工作的技能和方法，从而达到“一次一位同事，一次一个商场，一次一位顾客”的目的。

第三条 培训内容分为教育和训练两方面，教育偏重于观念，而训练则偏重于操作实务。两者有机的结合起来，才能达到培训的目的。

培训的内容：

一、新进员工的培训内容及方法

1、对新进员工给予友善的欢迎，使他们有宾到如归的感觉。

2、介绍公司主要领导、同事、和工作环境，工作条件。

3、介绍公司的人事政策、经营理念、规章制度；着重介绍公司的给薪计划、升迁计划。

4、介绍所应聘的职务必须具备的素质要求、技能特长、行为准则。

5、当场发放与其工作有关的说明书、考核标准与考核表，让他们有遵循的轨迹，依样去做，按部就班，将失误减至最少。

6、分组讨论，让新进员工畅谈各自的感想、感受；提出自己的点子或设想，疑问及要求；并请有关资料人士给予指导和解答。

7、现场参观，熟悉环境。

实际操作，模拟训练。

二、老员工的培训内容及方法

1、首先应对老员工的能力和素质、思想和表现作一次调查，找到培训的重点或必要点。调查的方法从如下几个方面着手：能力、素质、人际关系、知识、技术、态度。

2、调查了解之后，就必须针对重点进行再教育。教育的内容会有许多的不同，可从党见的缺点开始训练。老员工常常会出现这样的缺点：

（1）对工作部门整体性的工作内容理解不足，缺乏主动性；

（2）忘记了基本方法，我行我素；

（3）对改善工作的努力不够，总说“照着指示做，可以吧！”

而不愿多投入。

（4）时间管理不彻底。工作一定要在规定的期限内完成。这是工作准则。老员工因为在公司服务时间长，易产生惰性，没有时间观念。

（5）人际关系处理不恰当、合作协调能力差、不服从主管指挥。

3、当公司每一项新的政策、新的制度出台时，应及时对老员工进行培训，以期达到自觉执行的目的，或对公司的有关政策和发展趋势有较深的了解。

第四条 各种培训之举办，应尽量以不影响工作为原则。

第五条 从业人员之受训成绩及资历可提供人力资源部作为年度考核，晋升之参考
我原来在商场当过主管，这是我的意见~！

⑶ 公司要搞一个关于"劳动合同法”的培训，我们是一家综合性的商场。该怎么给员工做培训比较好呢

你们有这种意识很好，预防法律风险。劳动合同法既保护劳动者，也保护用工单专位，通过教属育，使双方都能较好守法。但劳动合同法比较专业，这个建议请专业律师或培训机构做。如果单位有法律专业的人，也可以让其准备。如果不是法律专业或不懂法的，不是短时间内就能搞通并培训别人的。

⑷ 该怎样管理好商场员工

一、企业：
1、避免过早曝光：他或她还是白纸，有理论难免会纸上谈兵。过早对回年轻人委以答重任，等于揠苗助长；
2、养分必须足够：培训、轮岗等工作丰富化的手段是帮助人力资源转为人力资本的工具。
二、个人：
1、初出茅庐不要抱太大希望：当上几天“蘑菇”，能够消除我们很多不切实际的幻想，让我们更加接近现实，看问题也更加实际；
2、耐心等待出头机会：千万别期望环境来适应你，作好单调的工作，才有机会干一番真正的事业；
3、争取养分，茁壮成长：要有效的从做蘑菇的日子中吸取经验，令心智成熟。

⑸ 谁知道怎么样给商场写一份员工不在食堂吃饭的申请

笨，不会啦

⑹ 如何做好一名商场管理人员

一、是给所有员工制定了明确的“四个一流”的奋斗目标：“管理一流、服务一流、营销一流、员工一流”。通过各种会议及形式把这个目标灌输给现场部管理人员和每一名员工，希望能够通过它把全体员工的思想统一起来，上下同心，奋力拼搏，在商业竞争异常激烈的市场环境下，为商场做出应有的贡献。
二、是增进员工之间沟通和交流，帮助大家解决困难和问题，让大家感受到公司的爱护和同事之间的友爱之情，增强员工的凝聚力，倡导“在快乐中工作，在工作中寻找快乐”的快乐理念，创造好的工作氛围，让大家高高兴兴上班来，快快乐乐回家去。要做到这一点，首先是要增加、疏通沟通渠道，为此开通了“现场部意见箱”并及时处理和解答员工提出的意见、完善了柜长例会制度、建立了每月一次的员工代表座谈会制度。其次是将每周大晨会先划整为零，由各品类或柜组分别举办，以增进员工之间的沟通和交流机会；时机成熟时再合零为整或时零时整，由小沟通到大沟通，由小融合到大融合。
三、是改变晨会的内容和形式，刚开始时多增加文化娱乐节目，后逐步增加用小品、游戏和现场模拟的形式进行商品知识、服务规范、营销技巧和企业文化培训。我的思路是：通过先提高员工的参与兴趣和热情，然后再把这种热情和兴趣向营销领域渗透，最后全面导入营销第一的观念。
四、是为了让员工对卖场基本服务规范熟记在心，我们要对员工最容易违反，而且对服务环境造成最多损害的行为进行了分析，制定为简单易记的现场纪律“十不”：
1、不少说规范的服务用语；
2、不与顾客争吵；
3、不串岗、空岗；
4、不吃东西、梳头、剪指甲、干私活；
5、不聚堆聊天、打闹、大声喧哗；
6、不看书报、会客长谈；
7、不趴靠柜台；
8、不因盘点、结帐怠慢顾客；
9、不私自乘坐电梯；
10、不私自动用商品。
要求全体员工熟练背诵，并严格遵照执行，凡在营业现场违反本纪律规定的，按公司过失管理规定从严、从重处理。
五、要提高员工的营销技巧，最基本的要求是员工要对自己所销售的商品了如指掌。调查得知，有些商场的许多管理人员和员工对商品知识不够扎实，甚至有的员工销售同类商品二、三年了，由于不坚持学习，向顾客介绍时要不说不清楚，要不模棱两可，无法满足顾客的需要。针对这种情况，要求管理人员从自我做起，从上到下推广一句话：“天天学点新东西，时时提高我自己”，掀起学习商品专业知识的热潮，学习的习惯。
六、是在全体员工中树立“人人都是营销员”的观念，包括管理人员、安检员、保洁员、物业工人在内的每一名员工首先都应该是一名营销员，都有为顾客提供服务的义务和责任，都要对商场的基本布局、一般服务项目及地点和重大促销活动了解掌握，要让每一名员工知道，我们打扫卫生、遵守服务规范和公司纪律的目的都是为了给顾客提供一个更好的购物环境，脱离开销售而谈纪律和做卫生是本末倒置，做为一个从事营销工作多年的老营销员，我决不允许这种思想在我的管理工作中有生存下去的土壤，并要求现场部所有管理人员必须把这一点做为管理工作的第一原则。
七、商场管理的六大重点工作：
1、将每日销售任务落实到每一名员工头上，做到人人头上有指标，人人身上有责任，杜绝平均分配式的吃大锅饭现象，圆满完成公司布置的销售任务。
2、通过全年培训计划的制定和实施，对现场主管、柜长、实物负责人、店长、优秀员工等进行提高性培训，提升整体管理水平，打造高绩效的管理团队。
3、通过各种各样的激励方式和娱乐活动，发现人才，提高员工的工作热情和参与意识，提高员工的整体服务水平。
4、推广“专家式、亲情式”服务理念，从小事入手，从细节入手，把微不足道的事情做到最好。
5、每月按一定的比例淘汰那些没有热情、没有责任心、销售业绩差的员工，以增加员工的活力，保证各项工作的顺利完成。
6、制定和完善“星级营业员评比制度”，用物质奖励和精神激励相结合的方法对优秀员工进行表彰和推崇，掀起“比、学、赶、帮、超”的热潮。

⑺ 如何规范商场管理

1、作为商场的最高决策者，你对下级每次反应的问题都给予了百分百的答复了吗？

2、商场每次的重要决策，你是否与商场部门以上的负责人共同商议并进行表决通过以后执行？

3、商场每周星期一早晨的例会你能坚持参加吗？

4、面对商户找你的疑难问题，你是尽量给予圆满的解释和回答，还是尽量回避让你的下属解决？

5、对于下属，曾经有没有实行过奖励和罚款，落实了吗？奖罚问题是否当天解决？

二、测试篇——店长部分:

1、作为一名店长，你对商场的一切责任是否能全部承担？

2、在你的工作过程中，你只是对工作的过程负责还是对工作的结果负责？

3、商场的营业额在不知不觉的下滑时，老板找你谈话，你是如何回答的？

4、在你的工作过程中，你批评过你的下属吗？你经常埋怨自己的下属的能力吗？你的下属做错事情时老板知道了，你认为这个责任应该由谁来承担？

5、商场的日常管理应该从那些事情抓起？细节决定成败中的细节指的是什么？

6、商场的晨会是楼层主管的责任和义务？你每周能参加几次？

7、由于某种原因，可口可乐不供货了，你的第一决策是什么？

8、你对顾客的每一次投诉都是百分百的参与了处理了吗？

9、你能准确的叫出商场所有营业员的名字吗？

10、你（包括其他管理人员）有没有拿过商户送的礼品或在商场廉价购买过商户的商品，你参加过几次商户的请客吃饭？

11、你对下属每次提出的需要解决的问题，在条件允许的情况下，你能在规定的时间内百分百解决吗？

12、你能坚持在商场每天下班前的半小时，对商场的每层楼进行例行检查吗？如果现在没有做到，以后你能做到吗？你有没有提前下班的习惯？

13、对目前商场经营的品牌，你有没有进行严谨的细分？那些品牌属于张扬品牌？那些属于需要培育性品牌？对需要培育的品牌你有完善的培育措施吗？

14、你对商场（超市）顾客曾经找过的缺货、断货商品做了详细登记了吗？你的解决方法是什么？完全解决了吗？

15、你规定及组织商场全体员工每周大搞卫生的义务劳动吗？如果有规定和组织，你每一次都参加了吗？

16、你每月对商场都会安排不同的促销方案吗？你每次的促销活动都会让营业额增加百分之二是以上吗？（促销活动的最低标准是提高平常营业额的20%以上，否则视为不成功促销手段）

17、你每周都能按时组织最少一次商场的管理人员业务培训和管理沟通会议吗？

18、你（包括区域经理）能保证你管理的超市商品都能按照前进（立体）成列法则陈列吗？你能保证你的所有商品的陈列“饰面”都是正确的吗？都是最理想的吗？商品的饰面陈列的原则是什么？它与销售有啥直接关系？

19、你能保证你的下属对他负责的商品每天进行最少一次的整理和卫生清洁吗？

20、商场的导买点在什么情况下设置（POP），导买点设置的原则是什么？导买点应摆放的是那些商品？什么是商场的磁力商品，磁力商品的摆放位置如何？

三、测试篇——管理部分:

1、运营部（市场管理部）经理每天的工作职责是什么？运营主管、市场管理部主管在工作上出了问题应该有本人承担一切责任？

2、商品的断货、断码现象是每一家商场普遍存在的一种正常现象，应该不是管理上的主要工作，管理好营业员的组织纪律是运营部及市场管理部门的主要工作。应该尽量采取处罚为主的方法严格管理，在商户营业员的管理上不易采取人性化管理模式管理，否则会给管理上造成相应的难度？

3、对于售后服务，我们应该争取协商做到能不退货换则尽量不退不换，因为我们尽最大可能去保证上场利益和商户的利益？

4、在营业员的管理上，我们应该做到错就罚、在错就辞退，绝对不能手软？

5、商场在下班前一小时内运营部、市场管理部的首要工作是什么？

6、运营部对卖场今天应该到却没有到的货因采取什么样的办法？

7、你能保证你的营业员每天的补货单是完全正确的吗？（体现你的管理能力）

8、你作为运营部经理（区域主管、防损部），对盘点后的商品丢失严重（正常损耗不超过千分之三），你和你的营业员、防损员敢于承担责任吗？

9、你能保证你所管理的区域的商品没有过期商品吗？你能做到对即将要过期的商品申报及时处理吗？

10、你能做到你的下属及营业员对每一位顾客及上司见面时使用礼貌用语吗？

11、你能做到在营业时间里保持卖场通道无任何商品阻塞及与销售无关的杂物进入卖场？

12、超市商品，你能保证自己及你的下属能完全了解商品的性能吗？

13、在工作上运营部和采购部在应该保持怎样的关系？商场无货找采购，货物滞销找运营，你认为合适吗？

14、作为采购部经理及采购，你能保证你采购的商品是市场的最低价格吗？

15、采购的最主要的职责是什么？当你采购来的商品比其他卖场高出百分之十以上时，你将承担什么责任？

16、同一商品，采购部是否只保留一家供货商供货？采购部的供货商档案应如何建立？

17、商场超市的商品价格市调工作主要由那个部门负责？并且由那个部门负责监督落实？

18、对大宗购物，商品不够时，采购部应及时采取什么措施？

19、采购部每天下班前的工作是什么？

20、作为收银部经理，能保证你的收银员不会因缺少零钱致使顾客等待？

21、你如何看待收银员在收银扫描时漏扫商品问题？

22、收银员可以在收银时随身带自己的现金，只要分开就可以，对于收银长短款你的处理方法是什么？

23、商场突然停电时，作为商场管理人员，各部门自的职责是什么？

24、收货部能确保仓库内百分百没有过期商品吗？

25、收货部售货员如果打印收货单时误打了商品数量，最后应该是由那个部门发现？收货部应负什么责任？

四、服务篇
1.顾客找不到要购买的商品区域怎么办？
应热心地将顾客带到所需商品的区域内。
2.顾客对商品性能不了解怎么办？
要求营业员对商品产地，性能要了如指掌耐心地向顾客解释，使顾客满意。
3.遇到顾客在卖场内寻找购物筐或购物车怎么办？
主动向顾客介绍购物筐或购物车的所在地或帮助他取购物车。
4.顾客需要帮助怎么办？
无论您是哪一个区域的员工，您都应该把服务顾客当作工作中最重要的一部分。当您看到有顾客抬不起或提拿商品很吃力时，您应该主动地帮助他。
5.当员工在工作时（指补货、理货）顾客要求提供服务怎么办？
立即停下手中工作，向顾客耐心提供所需服务。
6.超市对待老、弱、病、残怎么办？
应该开设老、弱、病、残专用结款通道，每一位员工在他们购物时都要给予协助。
7.当您看到有顾客感到不适时怎么办？
您应该主动的走过去问他是否需要到休息间休息一下。如有紧急情形，请您迅速地与任意一位主管或经理取得联系，并及时进行处理。
8.顾客在超市受到意外伤害怎么办？
立即采取抢救措施并向他道歉，及时通知客服部处理。若因超市原因，应并考虑相关赔偿。
9.小孩与父母失散怎么办？
将小孩送至服务台交于客服员或送至客服总台，广播找人。
10.员工在其它部门经过时被顾客问到专业性很强的问题？
当您碰到这一问题时，您应该微笑地说？"对不起，我不是这个部门的员工，请您稍等一下，我给您找一个本区域的同事来为您解答问题。记住:一定不要让对方等的太久或您自己一走了之。
11.同时有三个顾客提问您应怎么处理？
做到接一问二照顾三，先接待第一个顾客，让其他两位稍等，提出请您稍等片刻马上接待您，使顾客在等候中保持良好的情绪。在接待第二个顾客时要说:不好意思让您久等了。第三个同第二个。
12.顾客提出的问题无法回答怎么办？
不能向顾客承诺或回答超过自己权限的问题，请顾客稍候立即向顾客解释需要找上级主管帮其解决。
13.如果上货时不小心撞到顾客怎么办？
向顾客道歉，尽量要在顾客少时上货并及时提醒顾客，防止碰撞。
14.如地面洒了水、饮料或杂物怎么办？
迅速请保洁人员清理以免给顾客购物带来不便。
15.发现通道上有空栈板或无用杂物怎么办？
一经发现，立即清离，卖场不允许有任何与销售无关的物品堆放。
16.对待不肯存包的顾客怎么办？
告知存包目的:我们让您存包是从您的安全考虑，以免您在购物时丢失什么贵重东西。二是我们的存包是免费为您服务的，以方便您购物。
17.顾客要使用超市办公电话怎么办？
告诉他们是内线电话不能挂外线，请他使用公用电话。
18.当遇到聋哑或外地顾客时怎么办？
要耐心地为顾客服务，并向他介绍情况（书面）。
19.当顾客询问DM快讯时怎么办？（特价宣传海报）
将顾客介绍到服务总台，拿宣传快讯给顾客，并告诉顾客:"这有详细的内容，请您慢慢参考选购。"
20.顾客购买商品后不满意要退货时怎么办？
首先热情主动地介绍到退/换货处，由退/换货员工接待向顾客道歉，并耐心询问其原因，按有关退货标准进行，做到顾客满意。
21.顾客不爱护超市设备怎么办？
向顾客说明，请其注意不要受到设备伤害。
22.被顾客辱骂或殴打怎么办？
当事员工要冷静，千万不能与顾客争吵，任何一位在场员工都应及时通知任何一位主管或经理到场处理并协调劝导、解释。
23. 遇到不讲理的顾客怎么办？
A:带领顾客到人少的地方。
B:耐心地向顾客道歉解释。
C:及时向上级领导汇报，请领班、主管出面调节解决。
24. 遇到顾客之间争吵、打架怎么办？
耐心劝导并及时通知防损员加以疏导。
25. 遇到新闻记者采访怎么办？
微笑地告诉记者，我们在工作时间是不能接受采访，采访事宜请与公司总经理办公室接洽，并通知客服部接待，领其前往或告其如何前往。

五、商品篇
1.对于你遇到游离商品怎么办？
要求营业员及时清理本区域商品并将（游离）遗弃商品送回其所属区域或放置在指定地点，统一回收。
2.如果同一种商品发现了两个条形码怎么办？
立即到电脑部确认哪一个条码是正确的或其用途都是什么。
3.排面混乱怎么办？
员工就应按照区域及时整理排面，将非本区域的商品及时返回所属区域。
4.店内没有顾客要买的商品怎么办？
向顾客道歉:"对不起，您所需要的商品暂时缺货，我们将及时与采购部门沟通。"同时向他介绍可替代的商品。并将顾客所需商品记录，向主管反映。
5.破损报废的商品怎么办？
由营业员整理撤出排面，交由收货部的退货员，（收货部应有专门从放报废商品的区域，在供货商送来货，在打单据时一同退出）
6.卖场内商品损坏过多怎么办？
可以采取一些适当的方法，要求营业员及时清理将破损商品撤出排面向供应商提出退、换货或采取其它措施。
7.发现顾客在卖场内拿着没有称重的商品时怎么办？
应该微笑告之称重处的位置，为了方便结款请他去称重。
8.发现顾客私自打开称重商品包装，添加商品怎么办？
及时阻止，解释原因。
9.顾客对商品质量提出疑问怎么办？
我们所出售的商品都是经过质量认证的正规厂家生产，并经过相关机构严格检查，所以质量是有保障的，您可以放心购买。
10.看到顾客随意拆商品外包装怎么办？
对不起，为了方便您和其他顾客购买，请不要拆包，谢谢。
11.看到顾客吃卖场里东西怎么办？
A:委婉地向他解释未结账前不能吃食物。
B:带他到收银台结账。
12.顾客不小心将商品损坏怎么办？
应及时安慰顾客，并迅速清理现场。（视情节轻重而定）
13.顾客询问商品是否新鲜时怎么办？
以肯定，确认的态度告诉顾客:"保证新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来换货。
14.商品本身腐烂变质或冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质怎么办？
加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质商品。对温度每日定期检查三次，有异常及时报修，并对产品采取转移措施。
15.商品过季积压怎么办？
控制好订货量，并及时做促销。（重点讲解）
16.如果蔬果定量过大而滞销怎么办？
降价处理，降价后做POP牌进行促销；降价后可通过做堆头，扩大排面等做促销；可用店内广告现场引导促销；但不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理。
17.如果所进的货已过2/3保质期或收货时供应商提供的商品质量不达标怎么办？
马上将这过保质期的货退回，换新货。不达标商品予以拒收，并通知供应商提供质量好的商品。
18.如果碰到内部转货怎么办？（连锁店转或）
看自己部门是否货源丰富，否则可拒绝转货，如果转货要填内部转货单。

六、收银篇
1.结款前发现所购商品的附件不全怎么办？
A:收银员应先向顾客道歉，及时通知最近的营业员请顾客稍等，然后检查商品附件是否齐全；
B:收银员及时通知滚轴生（卖场杂工兼内保）为顾客更换商品。
2.顾客看错价格在结款时吵闹怎么办？
耐心劝导请其稍安勿躁，并立即请当班主管核查价格并告知顾客。
3.顾客要求包装所购买的物品时怎么办？
微笑着告诉顾客“好的，请您先在收银台结账，再麻烦您到前面服务台（同时为顾客指明方向），有专人为您打包”
4. 收银台前结账顾客排队出现拥挤怎么办？
及时通知主管打开空闲收银台，疏散结款的顾客。（最宜3人，最多5人）
5. 商品价签与电脑小票的价格不符怎么办？
向顾客道歉，并由收银领班带领顾客进卖场核实价格后按最低价格结算。
6. 顾客多要塑料袋怎么办？
我们是根据您购物的商品品种与数量来提供购物袋，出于环保要求和降低成本，我不能向您提供更多的购物袋。
7. 顾客发现收银多收和少收顾客钱时怎么办？
A:及时跟顾客道歉
B:通知领班做差价补偿。
8. 顾客问为什么会员卡不打折怎么办？
向他解释我们的会员卡不是打折卡，同时介绍会员卡作用。
9. 如果发现商品没有条形码怎么办？
营业员必须及时检查货物有无条码，及时通知收银领班(滚轴生)查询条码，微笑向顾客解释原因，并询问是否可以先结其它商品。
10. 收银机突然出故障了怎么办？
向排队结账的顾客耐心解释，迅速请有关人员修理，或安排顾客到其它收银口结账。
11. 收银员没有零钱了怎么办？
打开呼叫灯，或举起示意牌向收银领班申请零钱。（不允许）
12. 条码扫不出来怎么办？
可以根据条码的数字手工输入，数字也看不清时，应让滚轴生帮助到场内检看条码或换条码清晰的商品。
13. 结账排队时顾客发火或制造麻烦怎么办？
A:向顾客道歉并及时联络领班，疏散顾客
B:收银员在接待第一个顾客时，应同时对后面说对不起，请您稍候。
14. 收银遇到了假币怎么办？
找领班或主管给予适当解决。（一般不说假币，更不没收，视情况而定，对专业倒假币的另行处理）
15. 碰到顾客不排队结账怎么办？
耐心向顾客解释，要求排队结款。
16.当顾客不购物却要换零钱时怎么办？
告知我们的收银机只有在顾客交款时，才能打开钱箱找零，未交款时不能帮其找零。
17. 为什么买这么多商品都不打折？
我们的价格是按最低价位来确定的，只有会员才能享受，所有的会员所享受的利益是一致的所以不能再打折。
18. 为什么在收银台要打开包装？
为了保障顾客的利益，使顾客购买的商品型号、规格、保修卡、说明书、配件等齐全、一致。避免出现不必要的麻烦，请您能够理解。
19. 顾客结账后想换其它商品怎么办？
直接找领班做退货处理，再带领顾客直接拿到要更换的商品。
20. 对待顾客漏装的商品怎么办？
收银员及时注意提醒并对顾客遗漏商品发现后做记录交售后服务台，以便顾客查找。
21. 顾客在结款时，出现现金不够怎么办？
微笑地对顾客说:"没关系，我们可以帮您删除不要的商品。"并请当班主管协助删除顾客选择不要的商品。

七、客诉篇
1.产品出现劣质时怎么办？
A:向顾客道歉。
B:立即为顾客更换质量好的商品。
C:将商品撤出排面到收货部，由收货部通知采购，再由采购及时通知供货商更换商品。
D:通知主管及相关部门注意。
2.顾客因商品质量不合格要求退货赔偿时怎么办？
立即退换，耐心听取顾客的意见，并道歉，检查原因给顾客一个满意的答复。
3.遇到要退换商品超出三保期怎么办？
认真核实原因，并帮助顾客解决困难，确属质量问题可帮助联系退货。
4.顾客投诉服务态度不好怎么办？
耐心听取顾客的意见，向顾客道歉，并向上级反应，有则改之，无则加勉。
5.购买的商品过了7天退换期后，顾客不去特约维修站而专门到超市应该怎么办？
应该微笑的对顾客说明按照消费者协会的规定过了7天退换期就由顾客自行到特约维修站去维修，并尽量说服顾客自己去维修站并提供电话给他们。
八、价格篇
1.当顾客搞不清某商品的具体价格或者对商品价格有异议应怎么办？
A:营业员应先对顾客说:"对不起，请您稍等。"然后检查价签，如无价签，立即拿商品到收银台扫描或到ALC（数据处理中心、电脑部）打商品价签，并告知顾客。
B:向顾客解释个别商品由于进货渠道不同，可能价格有些出入，您在哪见过这种商品？它的价格是多少？感谢您为我们提供的信息。
2.顾客问为什么商品又涨价了怎么办？
商品价格是根据市场供需状况和季节变化的，但我们尽可能为顾客提供最低的价格。
3.发现称重商品与价格不符怎么办？
应立即向顾客道歉，并重新称重加以更正。
4.如果电子称所存商品价格与价格牌不相符应该怎么办？
员工及时找领班或主管反映情况，尽量将错误在最短时间内改正。

九、防损篇

1. 发现员工内窃，您怎么办？
马上制止其偷窃行为，并立即向上级反映，如不反映视为协从。
2. 发现员工非正常操作，浪费现象怎么办？
指出问题所在并立即向上级领导汇报。
3. 发现员工违反公司制度怎么办？
立即向上级领导汇报。
4. 已付款的商品被顾客带回超市引起误会怎么办？
首先要确认商品是否已付款，然后向顾客表示歉意，并请他们支持我们的工作，同时向顾客说明，已付过款的商品不要再带回超市，以免引起误会。
5. 遇到意外停电时怎么办？
A:营业员应坚守原岗位。
B:告知顾客维持秩序。

C、防损部部分人员应立即赶到收银台。

D、防损部应在收银台固定位置手电筒，以便停电时应急照明不亮时使用，防损部应每天至少一次对应急照明做测试检查，确保停电后应急照明立即亮起。
6. 遇到顾客被偷窃怎么办？
及时安慰顾客，并联系保安或派出所和广播员替顾客寻找，并让顾客留下联系方式，以便查询后能及时沟通。
7. 顾客喝着饮料进超市怎么办？
迎宾员对顾客说:"对不起，在超市内不能吃东西，请您将饮料瓶留在超市外面好吗？谢谢您的合作。"（或存放）
8. 顾客强行从出口（入口）进出时怎么办？
向其解释，为了顾客购物方便避免混乱让顾客享受井然有序的购物环境，谢谢您的合作。
9. 为什么要在出口处要检查我的电脑小票？
这样做一是为了帮助您检查一下有没有忘记拿的商品，二是有利于我们的售后服务，三是避免收银员工作中的失误，谢谢您的合作。
10. 如果有顾客不出示电脑小票强行要通过稽核口怎么办？
请他出示购物小票，若无购物可以出，若有购物向他解释稽核的作用。
11. 稽核员检查出顾客有没有交钱商品后怎么办？
向他道歉，由于收银员漏扫，造成不便，请他再回收银台交款。
12. 顾客忘记电脑小票，而出不去稽核口怎么办？
请他回收银台向收银员取要，要求收银员提醒顾客拿小票。
13. 碰到误报警怎么办？
向顾客道歉。
14. 员工遭遇投诉后怎么办？
首先要调查是否属实，对员工加以询问了解，并做出相应措施，给顾客答复。
15. 发现抄价签怎么办？（市调人员）
说明超市内不准抄价签如其不听劝阻通知防损部处理。
16. 发现顾客私自更换包装盒怎么办？
及时阻止，请其合作。

十、收货篇
1. 生鲜商品与其他商品同时收货时怎么办？
生鲜商品有优先收货权。
2. 订单送货日期与实际送货日期不符怎么办？
提前送到的拒收，逾期二天以上须主管签字或与采购协调。
3. 收货员所取商品扫不出条码（电脑显示无此商品）怎么办？
一般拒收，或与采购协调，到ALC查询，看数据是否有误。
4.录单员在录单时发现订单上商品描述规格、重量与实际不符怎么办？
拒收，供应商应找采购协调，只有采购经理有权在订单上改写商品描述、规格、数量等，并由采购经理签字，收货部录单员再次确认后方可收货。
5. 收货员在第一次收货时，必须与供应商同时清点、检验商品数量、质量，出现数量、质量问题时怎么办？
数量不符时，必须以订货单的数目作为参考，验货清单的实收数量必须不大于订货单的订货数量（生鲜例外），以收货部打印的收货单为主。质量不合格拒收。
6. 审核员对订货单、验货清单、供应商送货单审核时遇到不符怎么办？

审核员在审核时发现验货清单的实收数量大于订货数量，立即要求收货员重新验收货物，录单员重新打印收货单据。
7. 收货结束后，出现部分商品进楼面，部分商品进仓库怎么办？
商品收货尚未结束之前，（收货单据未打印之前）该商品严禁进入卖场。
8. 楼面出现需要马上退换货将如果包装？（供货商等待）
楼面在拿到退/换单，用纸皮包好退/换货物，交于收货部退货组，在退/换货员、保安、营业员三方清点数目后签字、封箱，归收货部退货区，再由收货部退出。退货单据同样一式三分。
9. 有大宗商品退/换货怎么办？
如有大宗商品退/换货必须由营运带退/换货单在收货部指挥下放入退/换货区，退/换货上标有明确的供应商的编号、地址、姓名。
10. 营运卖场到收货部提货怎么办？
必须提前30分钟向收货部提出申请，由收货部备好货后通知楼面到电梯口接货。
11. 遇到店内码粘贴不合格怎么办？
A:按照标准重新粘贴店内码。
B:如发现漏贴，及时补贴并找相应采购通知供应商补交店内码款。

十一、问题篇:

1、礼貌用语你做到了吗？

2、每天晚上的理货工作与清洁工作、工作日记你做到了吗？

3、商场的商品价格与商品的位置不符，你完全完成了吗？

4、游离商品你每天归位了吗？

5、你所管理的区域卫生你每天保持清洁吗？（提示:粘苍蝇版）

6、收货部的卫生现在每天按照我们定的规定在清洁吗？今晚的垃圾清理了没有？今晚的补货作了吗？是不是仓库今天到得货卖场还没有上去，断货现象还有吗？蔬果是否做到了按照定量送货，今天只存明天中午之前的货源？仓库的商品是否已经归类了、分了区域了？

7、你在上班时如果来了电话怎么办？你会在上班时叫你老公或男朋友或你的朋友在卖场聊天吗？三个月以来你聊过几次？你在上班时经常有串岗、脱岗、聊天、吃零食的习惯吗？有几次？

你能准确的知道你所管辖的自己区域里有多少个商品吗？熟悉他们的性能吗？你的区域有没有过期商品？你对近期商品处理方法是什么？你给主管报过你区域的将要过期的商品吗？是口头还是书面。

⑻ 如何对商场管理人员进行培训

一、培训需求调查

1、培训的开始阶段，我们首先要了解商场需要做什么样的培训，这是培训的基础阶段。我们可以通过讨论法、问卷法等方式去了解员工需要什么样的培训。
2、作为商场培训管理，要做好培训需求调查阶段，应该把选择权交给员工，让他们来选择，而我们应该从一个倾听者的角度出发，帮他们协调解决培训班可能出现的问题，让整个培训更具可行性。
二、培训项目策划

1、选择好要培训的项目后，我们要对这个培训项目进行策划，包括主办单位、培训时间、培训对象、培训的内容、培训地点、费用预算等等进行一个相应的策划。

2、这里我们应当注意培训时间的安排，尽量选择合适的时间，减少员工的工学矛盾；培训地点，应该选择相对环境较好，周围安静的地方；费用预算，需要对员工培训可能产生的费用进行分解，包括教师的费用、教材费用、场地费用、文具费用等等进行预估，选择最优的组合。
三、培训过程实施

1、培训过程实施作为培训的关键环节，应当更加注重于效果提升方面的工作。在项目策划结束后，我们需要发布开班通知，包括：培训的时间、培训地点、课程的设置、住宿联系的方式等等，确保培训班的有序开展。

2、同时，我们应当注意培训教室的布置工作，包括桌椅的摆放、音响的效果、幻灯片的投影、计算机的维护、课件的效果等，确保培训过程中能够达到理想效果。如果需要安排考试，应注意考场相应人员和设备的配置，而作为培训管理，应当做好培训的签到和教室的维护工作。
四、培训效果评估

1、培训效果评估，一般包括学员对老师的评价和老师对学员的考评。学员对老师的评价，可以制作相应的培训评估表发给参加培训的学员，让他们对培训的教师、课程、环境、后勤等方面进行一个客观评价，并进行收集汇总，对于一些缺漏和不足地方进行及时的跟踪和改进。而老师对学员的考评，包括学员考试的成绩，上课的表现等内容，有助于学员了解到自身的不足和差距。

2、最后就是培训班资料的归档，包含培训需求表、项目策划书、培训通知、课程表、签到表、成绩表、评估表、课件、培训照片等相关内容，有助于下次相关培训的查阅。

⑼ 怎么投诉 我是商场员工，商场强制员工买东西，属于

你这种关点不可取，每个人都向你这种想法，每个受到这种压迫的人不都吃亏了吗，还是要投诉，可以匿名投诉

⑽ 请问,商场不允许员工自己带饭吃,这条款合理吗

没有什么合理不合理的。、
只有愿意不愿意的。
如果你不愿意吃食堂，你可以带自己的，但是要把原因说清楚。