餐饮店内生意不景气怎么办商场店

『壹』 餐饮生意不好怎么办

很多餐厅都会面临这个问题，餐厅的辐射面积也就周围3～公里。
你统计过周围3～5公里有多少家大大小小的餐厅吗？
你的直接竞争对手有多少家？
你间接的竞争对手又有多少家？
他们的管理水平如何？
他们的营销水平又如何？
他们都上了哪些平台？
平台销量又如何？这些你都了解吗？
餐厅味道还可以，说明你的产品没有问题。
那为什么没有回头客？为什么客流量少？
给你推荐一个餐饮管理软件吧。
鸿门宴扫码点餐服务平台是集线下堂食+线上外卖+互联网即时通讯为一体，专注于移动互联网餐饮行业的O2O服务平台。
为解决餐厅生意不好、管理混乱、员工打酱油、 高昂的运营费用等问题，鸿门宴扫码点餐系统统统帮你搞定。
1.餐饮商家免费入驻，为餐饮商户线上引流，线下导流，实现顾客量10倍增长。
2.节省人力成本75%以上，减少排队，助力商家翻台率实现5倍增长。
3.随时随地接单、处理催单，操作退单。高效便捷，顾客满意度上升90%。
4.呼叫服务更方便，处理更高效，消费体验上升90%。
5.餐厅营销活动100%实时送达消费者。
6.扫码点餐省力高效，回头客上升90%。
扫码点餐：消费者能自助扫码进行开桌、点菜、下单结算。
大数据分析：通过商家后台，能直观看到每天的营收、订单、外卖、会员情况和菜品、订单、翻台、营业额等的汇总表。
餐厅免费入驻平台，扩大餐厅的辐射面积(以前是3～5km,现在可以辐射500km)。
帮助餐厅线上引流线下导流，一键导航至餐厅门店，实现顾客量10倍增长。
顾客通过鸿门宴App可以实时了解餐厅的动态，菜单价格、营销活动等信息，让你的餐厅开在顾客的家门口。
你的餐厅再也不用花费高昂的费用去制作宣传单了，也不用担心宣传效果差的问题。
餐厅的营销活动100%实时送达消费者，让你的营销活动突破区域限制传播于千里之外。
使用了这套餐饮系统，你可以很轻松的甩你的竞争对手十万八千里。
官网：https://www.itianshu.cn/

『贰』 店里生意不景气咋办

这个社会唯一不变的还是“变”，凡事都有方法，具体给你引荐位师傅《宇威老师》，他对生意这方面比较内行，你可以向他咨询了解！希望对你有所帮助！

『叁』 一个饭店生意不好，怎样才能救活

1、注意观察饭店周围消费人群，简单统计该人群的消费水平、消费习惯。以及他们日常饮食偏向
2、根据自身手艺，来调整饭菜口味，一定要符合消费人群口味。辣、或甜

另一方面就相对有点讲究：
第一、餐馆起名有学问
关于名字的选择，首先要测准老板的生辰八字以及命理，联系店铺所在的位置、还要根据餐馆开张的时间同时也要顾及到顾客心理、店名商业性等等一系列的方面，经过一个繁复的过程才能最终把名字确定下来，建议各位店主想要取名字的话一定要找到正规的取名公司，以免产生危害。

第二、转手多次的店铺有问题

在接手店铺之前一定要了解上家为什么转手，这间铺子为什么会被转手，以免有不好的气场聚集在店铺里影响自己的生意。

第三、不要再岔路口开店

把餐馆开在这些地方受到这些不好的气的损害，一方面可能影响后厨，让其做菜马虎，使饭菜出现问题，或者这些气直接沾到饭菜上，再让顾客吃下去引起疾病，虽然不是你的原因，但对方肯定只会记到你的头上，所以为了生意兴隆，还是不要将餐馆开在这些地方。

『肆』 餐馆生意不好，怎么补救才有用

一、不要着急赚钱，越不好越要舍得花钱。许多餐饮店老板生意一旦不好，就陷入了慌张，想着节流，想着缩减成本，所以以次充好，这样反而会让你店铺更快的走向倒闭。
越是这样，越要沉着冷静，服务好每一位顾客，在食材和口味上做到更多的提升，这样才能挽回来店里的每一位顾客，甚至为你带来新的顾客。

二、请消除生意不好的气场。开什么样的店铺都一样，千万不能让顾客觉得你店铺里十分的冷清，有些顾客虽然没来过你的店铺，但是会根据你店铺人数的多少去判断是否可以进店品尝。比如冬天进门很冷，夏天进门很热，灯光暗淡，桌椅不整齐等等，这都是在传递给顾客你店铺没有客人，那换位思考下，作为顾客的你，愿意在这样的店铺里消费吗？

三、生意越不好越不能选择降价。许多餐饮店在生意不好的时候，立马就会选择降价，但是却不知道这是一个会让你“店铺快速走向倒闭”的方法！为什么这么说呢？你生意本身不好了，再做降价活动，一个是降低了利润，另外一个，在顾客的眼里，降价也可能会降了品质，他们总觉得商家是不会那么好心的。所以不如在生意不好的时候选择“保价”或者“提价”，在提高价格的同时，多出一些有特色的菜品，提高菜品的质量，这样才能改善顾客对你店铺原来的印象，更是好奇新菜品好吃不好吃，忍不住进店品尝一下。

四、要让店铺有“明星产品”。这就要涉及到之前有提到的店铺经营到底是“多元化”好，还是“专业”的好了。对于餐饮店，多元化固然能够让店里面重口能调，但是也能让店铺看起来比较的普通，可以随便就能被取代。更是作为一个餐饮店来说，吃货嘴巴比较刁钻的时候，他们就认为“专业”的店铺会弄的更好吃一些，毕竟他们是专门做这个菜品的。所以，不妨改善下以往的经营方式，明确自己“要卖什么”，让店铺有“明星产品”，从而激发顾客的消费欲望，想要看看店铺的主打产品到底多好吃。

五、一个餐饮店不应该靠节省来维持收支平衡。据调查显示，成功的餐饮店和不成功的店主相比，参加学习考察的次数要多一倍，在花钱方面也是如此。成功的餐饮店老板不太会省钱，他们总是想着让顾客来店里吃的好，吃的舒服就行，所以想尽办法提高菜品的质量，服务的周到，这些方面相对来说，也是需要一些成本的。

『伍』 餐饮店生意惨淡怎么办

你好
首先你要考虑是市场竞争因素
是否有和你一样的餐饮业做得越来越好，然后引起了顾版客的好奇心理而权让你的客户少了
其次你要考虑是否是你的餐饮服务自身的原因
价格、味道、对客户的吸引度、对客户的维系度
最后，如果要拯救你的产业，我建议你使用微信、QQ等线上方式维系你的客户以及发展你的顾客
用心写的，希望能够帮助到你，
可以的话采纳一下吧，谢谢

『陆』 餐厅生意不好怎么办

餐厅生意不好，首先，要调查一下不好的原因。
一、选的地角好不好，有没有充足的客源。
二、的饭店的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多，要给自已的饭店定好位。
三、饭菜的品质很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，这样能够招睐更多的回头客。
四、开饭店特别讲究的是卫生，因此，要创造一个良好的就餐环境，首先要注意店内的卫生管理，让食客感觉到到的饭店吃的饭菜比较安全、安心。
五、价格也是消费者比较关注的，因此，在保证成本以及一定的赢利水平的基础之上，一定不要将价格定的过高，要通过薄利多销的方式，让利给消费者，同时也能保证自已的利益。
六、服务质量，由于餐饮业本身就是第三产业中的服务业的一种，服务质量特别关键，过去做生意的经常在门口贴的一付对联是：笑迎四方客，户纳八方财，其中上联的“笑”指的就是做生意的一种服务态度，当然光笑脸迎客还不行，要将服务做到细处、实处，真正让消费者感觉到饭店是切心为消费者服务的。
七、食品安全，注意各种原料、辅料的安全性，可以欺人，但不能欺心，这是个良心活，可能，消费者大多看不到的原料采购、加工环节，用的什么料以及如何加工的，如果仅想以次充好，削减流程，降低成本，可能的饭店就不能做到永续经营，变成俗话所说的“一锤子买卖”了。
八、必要的时间可以搞一下宣传以及促销，缝节假日或者店庆时，通过做宣传或者促销，吸引更多的客人。
九、经常开发新的菜品，让回头客可以品尝更多的品味，避免菜品单调]、单一的情况。

『柒』 餐饮店生意不好

态度是一回事。顾客买的是你的产品，而不是你的态度。多创一点新的菜品，口味留住了顾客，态度再差也有人去吃。

『捌』 我是做餐饮行业的,可店里生意不好!怎么办啊

做餐饮一定要有特色，你要么走大众化路线，一定要便宜、实惠、味道好，要么做一些人家没有的东西，就这样了。