商场美食广场都卖什么好
1、章来鱼小丸子呀，什么西点、蛋挞自泡芙、可丽饼、红豆冰、盐酥鸡，热狗， 紫菜包饭 啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的
2、主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适。
3、冬天做出一份热乎乎的美食很重要，夏天做出一碗拔拔凉的美食也很重要，要善于转变！但是真要看地段，人流量。
❷ 什么餐饮项目适合百货商场的美食城
四川重庆的牛华麻辣抄烫
我在好多百货商场的美食城的都吃过 而且点的人还很多 我和朋友每次都有吃这个
除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。
顾客可以根据口味自由挑选。（这点很重要）
不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：
麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，（单价要开高，主料 配料好点）
牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！
这些东西都可以提前准备好 出菜速度不会慢的！！
促销的时候还可以送重庆的酸辣豆花（成本低 味道棒）
希望回答能对你有所帮助
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❸ 商场美食城适合做什么
快餐类啊，比复如日式拉面，高反制荷叶炒饭，干炒牛河，米线酸辣粉，后晌牛肉面鸭血粉丝汤咖喱鱼蛋这类的的适合现在，马上冬天了都喜欢吃点热呼汤，面，粉什么的~其次饺子，炸鸡排，盐酥鸡，各种地方小吃类的~铁板炸串，还有水吧~逛商场累了总要歇歇喝点东西的~逛商场的女生多，应该有些冰淇淋啊鲜酿酸奶什么的最好是，女生不怕冷~多冷都要吃点冰淇淋的~但是质量一定要好~商场里面热，吃过饭更热，应该很多人想吃凉的，还可以准备些鲜榨果蔬汁~美眉最爱~
❹ 大型商场的美食广场档口适合做什么小吃
章鱼小丸子呀，什么西点蛋挞泡芙可丽饼啊，红豆冰，布丁，盐酥鸡，热狗回，紫菜包饭啊答，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串啊，甜筒冰淇淋奶茶沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的，主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适
❺ 美食广场经营能为购物中心带来怎样的好处
累计人气，人多了什么都好做
❻ 百货商场中的美食广场做什么档口最受欢迎
素食……杂粮……现在人们不都追求健康嘛……健康食品！
❼ 在商场美食城里面卖什么餐饮吃的好
火锅类，台式小火锅。或者做本省的特色小吃。选认可度高，客流量大的项目。去操作。成功率高。，欢迎与你餐饮小本创业实战交流。
❽ 商场美食城一个档口可以经营几个项目
这个还是需要复和商场去协商制，我觉得正规一点的商场一个档口应该是有一个主打的品牌，并不是商场允不允许，而是一般的一个档口最大也就是30平方左右（不算旁边的座位）这样的话首先是忙不过来，其次如果你什么小吃都卖，会让别人觉得有点不专业，至少我这么觉得（嘻嘻），但是我在我们这边的商场（大型美食城）有见过一个档口卖3个不同风格的小吃（“xx牛肉面”一个门脸的名字，之后还卖辣鸭脖和炸串），我觉得门头有个主打，别的小吃再卖个2到3种就OK了。
❾ 各地大商场里的美食广场在几楼效益如何
一般在辅助楼层。高层或者地下。
如果商场人气高，并且有配套的商务楼，客源是可以保障的，效益也很好。