对商场有什么要求
❶ 有没有关于大型商场需具备哪些条件才可以开业的规定
主力店效应 “有主力店的地方，就有无穷的商业机会”，相信每一个商铺投资人都知道这个道理。一个大型百货商尝购物中心将带动周边的商业物业全面升值。最典型的案例莫过于朝阳路上的华堂商场了。以前华堂商场所处区域的商业是非常落后的，正是因为华堂的到来，带旺了周边的商业，商铺的价值凸现。如今，华堂前后左右100米之内的50多家商铺因为华堂而被带动了起来，个个生意兴拢主力店周边商铺的经营主要是“寄生”业态，它本身不具备“聚客”能力，所以也不具备商铺升值的潜力，只有借助主力店的作用才能充分挖掘其商业价值，使商铺作旺并不断升值。 品牌店效应 目前，在商铺租赁和购买市场，品牌客户比较多。西式餐饮如麦当劳、肯德基、必胜客；咖啡如星巴克、上岛；服装如鳄鱼、班尼路、李宁等。在选择投资商铺的时候，看是否有这些品牌进来也是一个很重要的参考因素。其主要有两方面的原因：一是品牌客户对商铺的选择有严格的商圈评估标准和计算方法，所以他们选择的商铺从经营和发展的潜力上讲肯定是有保证的，许多经营快餐的企业现在跟着肯德基、麦当劳走就是这个原因。其二，知名的品牌客户它本身就具备聚客能力，会影响商圈的形成。所以，在同一个区域选择商铺的时候，这个项目是否有品牌客户非常关键。这基本也能从一个侧面反映出项目的优劣。 立地条件 商铺项目所处位置的立地能力也是非常重要的一个要素。立地条件决定了商业周围环境和其本身因素对商业经营的影响。所谓“一步三市”，立地差之毫厘，会导致业绩失之千里。 一个商铺的立地力，主要包括门前道路的类别、顾客来店的方便度等。道路类别是立地力的第一要素，它直接影响消费行为。像王府井大街是全国著名的商业干道；朝外大街兼具有商业干道和交通干道的双重功能。所以商铺的价值非常大。对商业选址来说，商业干道是最好的道路类别，其次就是靠近商业区的交通干道。 人流从哪一个方向来、顾客是否容易到达等因素也非常关键。除了道路类别以外，还要考虑道路是否有障碍物，比如交通栏隔、城市快速路、水系交通等都将影响人流动向。交通栏隔对商铺价值影响多大，只要留意国展家乐福就知道了。以前家乐福门前没有隔栏时，从两个方向来的人流都比较容易去购物，而增加隔栏后对西面来的顾客非常不方便，交通栏隔对家乐福的影响怎么样，我们暂不理论，但是对面的许多专卖店和饭馆生意就因此受到了很大的影响，即使增加了过街天桥，这种影响也难以被消除。 商铺的通用性 一些投资人因为没有丰富的经验，在买商铺时只考虑价格，认为只要价格合适就行了，由此增加了自己的投资风险。我们知道，商铺的价值最终是要通过租赁实现的。而租赁就要考虑租给谁，不同的租户对商铺有不同的要求，比如，开餐饮的需要有上下水、动力电、煤气、排烟设施，而有些铺并没有这些，等有人想租赁并提出这些问题的时候，投资人才恍然大悟，但已经晚了，因为像排烟这样的问题到正式交楼后，谁也解决不了。因此，投资人在买铺的时候，一定要在合同条款中将以上配套问题写清楚，那怕以后不经营餐饮，也要做到有备无患。
❷ 进驻商场一般都需要谈哪些条件
从进驻商场的程序来看，进驻商场首先要与商场商谈几个方面的事项。品牌知名度，利润，这都是商场比较关心的东西，或许他们比你更关心这些；然后是商定装修，装修也是比较麻烦的，品牌方要求按他们的CI统一形象，而商场也不允许进入大肆加工，如地板样式、面积大小、形状都是固定的，这中间的矛盾就必须协商解决。
商场还要设立一个什么最低销售额，一般三个月达不到最低销售保障，要么你就自己吃货（自己掏钱买自己的货）要么就收拾包袱走人，他们要删柜。商场对在场经营的品牌非常苛刻，如果不是一些利润率达到百分之几百的大的品牌怎么应付得来呢？
再从商场收费方面来分析，商场回扣25到28个点，宣传费1到2个点，增值税17个点，这样加起来大概要43到47个点，另节假日促销还要扣点。以此算法，如果你从公司拿货3到4折，利润大概是60到70个点，其中有43到47个点会被商场吃掉，那么你的利润最高只有27个点。
这还要最理想的销售状态，如果遇到商场促销，折扣20个点呢？如果三个月达不到销售保底要自己吃货呢？这样就避免不了亏本。再加上进场费与装修费平均算到每个月，你还有多少利润可得呢？
最后巧妙协调各方面的关系，争取更高的利润。一是与商场高层有良好的关系，他们会减少你回扣率（这也是进驻商场的朋友最常用的手段）；二是与品牌方协商，让他们与你共同负担增值税，一般他们负责12%，你个人负责5%；三就是代理一些知名的品牌、利润高的品牌。进驻商场的品牌很多是为了提升知名度的，一般是品牌方自行设立的专柜，他们的利润可以自行控制。个人代理进驻商场还是需要谨慎考虑，二线品牌进驻商场也需要酌情思量。
❸ 进商场上班有什么要求
别人都说
“生不抄进天虹，死不袭进万佳”
当然，这只是一种说法，它描述了这两家商场的状况，也只是大部分在里面混的不好的人的感慨，只有一小部分混的好的人认为天虹好，那部分人就是办公室里面的。天虹内部普通员工，如防损员之类的，每月是1800左右。
每周休息一天。发展是每天下班后可以去网吧发展伟大的游戏事业。呵呵，商场不是一般人做的。
❹ 进驻商场做生意有什么要注意的，商场招商又有什么条件吗
1、看商场是以什么形式合作的：租金还是返点，返点或租金都要根据商场的实际市场价格你自己衡量而定。
2、考虑下员工的费用。营业员的费用一定要是工资+提成的结构，没提成他是没有动力的。
❺ 国家法规或者行业对商场正式开业条件有没有规定
国家法规或者行抄业对商袭场正式开业，要求具备以下条件：
1、需要《名称预先核准通知书》，确定店名。
2、申请各种许可证。如到工商部门申请《食品流通许可证》（因为根据《食品安全法》，卖食品需要办理此证）；如果卖烟，需要到当地的烟草专卖局申请《烟草零售经营许可证》，如果卖报刊杂志，需要到新闻文化出版部门办《出版物经营许可证》，如果只经营日用百货，那么就不需要审批手续，直接办营业执照就行。
3、办好这些前置许可审批文件之后，就可以申请营业执照。
4、拿到营业执照30天内到地税、国税部门申请《税务登记证》。
(5)对商场有什么要求扩展阅读：
商场开业登记的种类：
开业登记分为商事组织的登记和商个人的登记两种。
(1)商个人登记的内容(登记事项)较为简单，主要包括：商号、营业场所或流动营业的区域、姓名、住所、经营范围、经营方式、投资人及投资额等。
(2)商事组织的登记事项则主要包括：企业名称、住所、法定代表人或负责人(公司则还要登记董事、监事、经理姓名、身份住所)、经济性质、经营范围、经营方式、注册资本、从业人数、经营期限、分支机构、投资人(股东)及投资数额、企业章程等
❻ 入驻购物商场需要注意哪些问题
1：销售计划，这是重中之重，如果你的营业额达不到商场的底线，你的店面会被商场强制下架的版，这是权规矩。2：店铺位置，这个很重要了，很多消费者就有消费习惯——位置，就近原则，看到满意的就买。3：营业人员选择，必须选择一个有丰富经验的导购员，这直接影响你的营业额4：促销计划，这是商家增加销售额常用手段，在各种节假日大量促销，增加营业额!还有很多不一一列举，楼主你应该给个具体要求，在哪方面的注意！
❼ 商场营业员有什么要求么
一、（营业员）服务理念
我们珍惜每一位顾客
顾客是我们的朋友
一点一滴的关怀
我们代表企业形象
您的满意是我们不懈的追求
二、总则
热情、真诚、自然、耐心、快捷、准确、无干扰服务
热情——面带微笑、热情招呼，缩短与顾客的距离感；
真诚——态度诚恳，有礼貌，尽最大努力满足顾客要求；
自然——言行举止大方得体，有亲切感；
耐心——百问不厌，百拿不烦，如实介绍商品，买与不买一个样。
快捷——为顾客节省时间。
准确——准确地回答顾客的问题，帮助顾客选购最适合的商品。整个接待过程（如：找、拿商品）熟练、迅速。
无干扰服务——顾客希望得到一个自由的空间，不需要服务的时候，无需打扰。为顾客提供适时、适当的服务。
三、接待程序及服务要求：
接待服务应按以下程序进行：
热情招呼、捕捉时机——判断顾客来意——介绍、拿递、演示商品——促成生意——介绍关联商品及注意事项——顾客需求评审、开售货小票——交款、交付——道别
1 、热情招呼、捕捉时机。
1 ）顾客临柜，营业员应面向顾客，面带微笑（微笑要发自内心，要自然，表达的意思是看到你我很高兴，我愿意随时为您服务），并使用招呼用语：“您好！欢迎光临。”并随时准备为顾客服务。
以下情况可走近顾客，并主动招呼：
当顾客在柜台前脚步放缓，并浏览商品时；
当顾客长时间凝视某一种商品时；
当顾客触摸某一种商品时；
当顾客抬起头与营业员的目光相对时；
当顾客的目光在搜巡时。 ( 顾客好象在找什么东西 )
2 ）根据顾客的活动情况灵活调整站位，最好是与顾客保持 1 米 左右的空间距离，不要长时间站立在一个位置，也不要总是站在顾客想挑选的商品旁边，或总是跟在顾客的身后，使顾客有一种被监视的感觉。
2 、判断顾客的来意。
1 ）营业员应采用灵活多样的技巧，接待不同身份、不同爱好的顾客：
接待新顾客——注重礼貌；
接待老顾客——注重热情；
接待急顾客——注重快捷；
接待精顾客——注重耐心；
接待女性顾客——注重新颖、漂亮；
接待老年顾客——注重方便、实用；
2 ）顾客分类：
有既定目标型：（如：选购日用品、价值较低的商品）
特征：脚步比较快，目光集中或向营业员描述需求概况，指定品名和品牌等。顾客一般会主动提出：我要买什么商品。这类顾客的购买心理是“求速”，因此，营业员应抓住他临近柜台的瞬间马上接近，动作要迅速准确，以求快速成交。
想购买商品，但还没有明确的目标的顾客：（如：选购电器、钟表、化妆品、服装等）
特征：脚步慢，对多数商品都仔细观看，经常会比较几种商品的不同之处和特点。这时，营业员应在其对某个商品发生兴趣，表露出中意的神情或提出与商品相关的问题时才进行接触。
类型：追求时尚型、有主见型、参谋型、实惠型。
A 、追求时尚型——特征：穿戴较时髦。控制点：主要推介新商品及近期流行商品。
B 、有主见型——特征：顾客显得比较自信和理智、需要一个宽松的选购环境，使自己有购买决策的空间，最讨厌营业员喋喋不休的介绍，顾客示意需要帮助时，应热情友好地提供服务。控制点：适机服务和无干扰服务。
C 、参谋型——特征：询问较详细，一直在比较几种商品的不同之处及功能特点，需要营业员详细、清楚地介绍商品的优缺点，针对顾客的疑虑（卖点）进行讲解，必要时，为顾客提出建议性的参考意见。控制点：热情、耐心、商品知识丰富。
D 、实惠型——特征：比较在意价格及商品的实用性。帮顾客算一下，选择哪种商品更能满足这类顾客的要求。控制点：站在顾客的角度，以经济、实用作为推介商品的卖点。
无目的逛商场顾客：
特征：脚步缓慢，目光不固定，对多数商品一扫而过。但不排除他们具有冲动性购买行为，或为以后的购买行为而观看商品，这样的顾客需要激发，通过商品陈列、促销活动、声音、动作等来吸引顾客的注意。营业员应让顾客在比较轻松的环境下随意地看，不要轻易地打扰他（她）。
3 、介绍、拿递、演示商品：
1 ）面对顾客，要微笑、亲切的看着顾客讲话，用语：“您好，您需要看点什么？“我帮你拿一下”“请稍等：”这个商品的特点是，“我给您试一下”等。
2 ）当顾客为选购商品的品种、型号或颜色犹豫不决时，你应该提出明确的个人建议，帮助顾客决定，切忌模棱两可的答复，更不能请顾客先买回去试一下，不行再换。
3 ）当顾客代人购买服装、鞋等商品，而又不能明确商品型号、大小、颜色时，应仔细了解穿着者的体型、爱好等详细情况，最好能与现场人员的体型、商品的大小、颜色进行比较，协助顾客作出较为准确的判断。
4 ）耐心、细致地解答顾客提出的问题，善于突出公司经营或商品的特色，坚定顾客的购买信心。
要点：介绍商品要实事求是，要主动热情，介绍重点和要点，介绍商品要有连贯性，不要问一句答一句；拿递商品要轻拿轻放。
5 ）在推介商品时应对公司、商场、楼层组织的促销活动进行宣传。
4 、促成生意并介绍关联商品。
针对顾客的顾虑进行讲解，顾客往往会表露出他的顾虑来“这个商品的款式是不是太过时了？”“这个商品的质量怎么样”等，针对顾客的顾虑来讲解，努力促成生意。如：购买相机时提示顾客是否购买电池和胶卷等。介绍过程要诚实，要让顾客感到你是善意的，而不是强行推销商品，也不要过早左右顾客的判断。
5 、顾客需求评审、开售货小票。
营业员在形成合同前（开售货小票）要进行评审。评审包括：根据顾客的需要查询柜台和周转仓是否有现货，数量是否满足顾客的需求，安装、送货是否能保证，并通过试机（大电器除外）来保证所售商品的款式、颜色、性能、质量等方面能满足顾客的要求，此过程应迅速、利落，不可让顾客等待时间过长。
6 、交付：
顾客同意购买，了解顾客是否持有 VIP 卡，开售货小票→顾客付款→收回小票，核对电脑小票（核对数量、金额、印章等无误后，方能付货）→
提示顾客检查数量、规格、型号、外观、配件及注意事项→开发票（包括商品质量保证单、三包卡、保修卡等）→包扎。
要点：
1 ）包扎应将生、熟、冷冻食品分开，将具有腐蚀性的日化用品（如洁厕灵）与其他商品分开。
2 ）贵重物品
（如黄金首饰、高档电器、高档服装等）、易碎商品包扎或装袋前，应再次提醒顾客检查核对商品。可以说：“您再检查一下，我这就为您装起来”。
3 ）易碎商品应加以防护（如用报纸、包扎紧实），包扎或装袋过程一定要当着顾客进行，并做到迅速、利落。
4 ）对除超市、封闭式柜台以外的所有开放式柜台可代顾客交款。如顾客交付港币，要跟顾客说明商场的汇率；磁卡和信用卡暂不可代交。但应首先保证接待好柜台其他顾客，若柜台仅一人当班，需代顾客交款时，应招呼相邻柜台员工帮忙照看柜台。
接待语言：
A 、必须做到唱收唱付
首先告诉顾客：“您要的商品一共 XXX 钱，我收了你 XXX 钱（唱收）；
得到顾客确认后，再验明真假钞；并询问顾客：“您需要开发票吗？”如要，需问顾客：“发票内容写什么？发票台头写不写等。”以免因不清楚而浪费时间，让顾客久等；
将找赎的钱及电脑票据双手递至顾客手中，并说：“您刚才给我 XXX 钱，这是找回的 XXX 钱和电脑小票，请您清点一下，请拿好。”（唱付）
B 针对不同的顾客，采用不同的接待语言，见下表：
7 、道别、送客。
用语“谢谢”、“慢走”、“请走好”等。
特别注意，对于最终没有购买的顾客同样要有道别用语：“对不起”“没关系”、“您再考虑一下”、“慢走”等。
四、接待顾客用语
1 、称呼：
通常称为“先生”、“小姐”、“小朋友”、“阿姨”、“阿婆”，对女士尽量称小姐或阿姨。
2 、招呼用语
顾客到柜台时，应面向顾客，面带微笑，用目光致意，问声：“您好，欢迎光临”。
3 、介绍用语
您看这种合适吗？如不合适，我再给您拿其它的。
我给您拿出几种看看好吗？
您回去使用商品时，请先看一下说明书。按照说明书上要求操作。
4 、答询用语
顾客询问某种商品在哪儿出售时，如不在本楼层应说：请到 X 楼的左边或右边，在本楼层应说：请到左边或右边某个区域，方便顾客寻找。为顾客指示方位时注意使用标准的礼仪手势指引。
顾客问的商品缺货时，应说：这种商品暂时缺货，方便的话，请留下姓名及联系电话，一到货马上通知您，好吗？
顾客询问而你不清楚时，应说：对不起，这个问题我不太清楚，请稍等一下，我去问一问再回复您。
这种商品暂时缺货，请您留下姓名和联系电话，一到货马上通知您，好吗？
5 、包扎商品用语
请稍候，我帮您包装（扎）。
让我帮您把这些商品包装（扎）一下，这样携带方便。
这种商品易碎，请您小心拿好。
这种商品容易弄脏，请不要与其它商品混在一起。
6 、道歉用语
对不起，让您久等了。〈尽可能地减少顾客的等待时间，并为顾客提供等候时间的服务（为顾客提供书刊阅读）及告诉需等候多长时间（一般不超过 2 — 3 分钟）〉。
对不起，刚才是我工作大意，弄错了价格。
对不起，让您多跑了一趟。
对不起，我把小票开错了，我给您重开。
若有语言不当之处，还请多多谅解。
对不起，给您添麻烦了。
7 、道别用语
谢谢您，欢迎下次再来，再见！
这是您的东西，请拿好。谢谢您！
欢迎你们以后常来。
对于没有购买的顾客同样要有道别用语：“对不起”“没关系”“您再考虑一下”“慢走”等。
祝愿式的告别用语：
对于旅游的顾客，可说：祝您“玩得愉快，旅途平安”；
对购买生日礼物的顾客可说“生日快乐”等；
对于抽奖的顾客可说“祝您好运”等；
特别注意，对于最终没有购买的顾客同样要有道别用语。
五、超市注意事项（体现快捷、便利、准确）
1 、当顾客选购商品较多时，营业员应主动上前，为顾客递上购物篮或购物车。
2 、超市入口处的营业员对每位进入超市的顾客都需要温情问候“您好”或“欢迎光临”；对大件包裹及与超市同类商品提请顾客存包；帮顾客准备好购物车（蓝）；礼貌提醒顾客（包括内部顾客）从出口处离开超市，防止顾客把商品带出超市。
3 、顾客询问某一商品的位置时，营业员应把顾客带到该商品所在的货架旁；如货架上没有顾客所要的商品，应请负责该柜的营业员前来解决。
4 、当遇到大宗生意时，超市领班应主动安排营业员协助顾客，完成购买。
5 、超市收银台如果有 4 个人以上排队时，增开收银台，并设置巡视人员，帮助顾客解决问题。
6 、减少顾客等候的时间——做好周转仓的管理，分类摆放，便于查找，柜台设立帐本，准确记录周转仓各商品库存数量，要求营业员熟悉仓库内各种商品的存放位置、数量。（其它分部参照执行）
六、说明：
此规范不要机械教条地执行，顾客是多种多样的，故接待的方式和语言有所不同，检验的唯一标准就是顾客是否满意，是否感到舒适、方便。
❽ 商场业务管理应遵循哪些基本要求
商场业务管理应遵循的基本要求：
(一)计划管理(商品流转计划管理)
(二)购销管理
(三)运储管理
(四)物价管理
(五)财务管理
- 计划期流动资金平均占用额 X 计算器天数
(六)柜组管理
(七)组织管理
(八)人事管理
(九)协调沟通管理
(十)督导管理
(十一)控制管理
(十二)动力管理
计划管理，也有的书上称为商品流转计划管理。计划管理，指导着商场最基本的经营活动，规定着商场的商品购、销、存指标，购销存是商场的基本职能。可由下列公式表示：
期初库存+本期购进=本期销售+期末库存
商场通过购、销、存的职能体现为人民服务的宗旨，促进生产发展，多为国家提供积累。计划管理是管理工作的中心，是其它一切计划的基础，对其它计划起着主导作用。
商场担负着居民生活必需晶的供应任务，计划管理的主要部分是商品销售指标，销售指标又决定着进货额与库存额，只有把购、销、存三者有机地结合起来，商场的生意才会一活皆活。
1．编制商品流转计划的依据
商品流转计划是商品流通规律的客观反映。因此，计划要从实际出发，要防止计划指标过高或过低两极偏向。编制计划的时候，要把客观可能性与主观能动性密切结合起来，计划才先进可靠。因此，编制计划必须遵照下列依据：①国家政策。②商场自身的各种可能。③分析商场的原始资料和前期计划执行情况。
2．编制商品销售计划
科学地制定销售计划，是商场确定人员、资金、费用、利润等指标的基本依据，销售总额的计算，一般采用下列公式：
计划期销售总额=前期预计销售总额X(1+增长幅度)
3．制定商品库存定额
确定商品库存定额，是为了保证商品供应不中断，满足消费者的多种需求，用最合理的库存数，来加速流动，减少流动资金的占用。一般采用下列公式计算商品库存定额：
商品库存定额=计划期平均日销售量X计划期商品平均库存天数
商品库存定额确定后，就为商品资金的使用定额提供了依据。商场的商品品种繁多，对商品资金定额采用不同的方法来计算，主要商品按品种，一般商品按大类，零星商品按金额。
4．制定商品的采购指标
编制采购计划，是为了保证销售任务的完成，采购计划总是与销售计划、库存计划紧密相关的。一般用下列公式来计算采购指标：
商品采购量=商品销售量+期末库存量+商品损耗量-期初库存量
编制采购计划时，应按商品类别分别确定采购量。不管是采购计划商品或是非计划商品，采购系统内商品或是系统外商品，采购当地商品或是外地商品，或者从生产厂家直接采购商品，都要与供货单位保持友好的经常的联系和往来，保证计划采购的稳定性。
计划管理，是要保持购、销、存的指标平衡，只有平衡，才能使商场的各项工作协调进行。
俗话说，买好才能卖好，商场以“卖”为主，但必须在“买”字上下功夫，完成卖方市场向买方市场过渡，保持买卖均衡。
1．购货管理
采购应本着“以销定购”、“勤进快销”、“库存保销”的精神，积极、准确、按时购进货源。(1)采购业务的具体要求
进货数量要适当，不能购多而积压，不能购少而脱销；进货质量要保证，食品要卫生，耐用品要美观耐用；进货品种要齐全，多采质优的新品种，多采脱销的“缺门，，品种；进货时间要及时，季节商品早购，“冷门”商品随时购；进货力求环节少，加快业务手续，缩短在途时间；进货精打细算，合理使用流通费用，加强资金周转。
(2)购进商品的质量验收
商品质量的好坏，不仅影响商场的经营与管理，危害更大的是商场信誉，劣质商品一定不能进入商业网。
影响商品质量的因素有：原材料的成分、性质和结构，生产工艺、操作方法，商品的包装、保管、运输条件等。
验收的方法一般分为感官检验和理化检验两种：
感官检验法，验收人员凭自己的商品学知识和工作经验，用感官来确定商品的质量”通常通过视觉、触觉、味觉、嗅觉、听觉去检验，如糖果通过味觉，香水通过嗅觉，收录机通过听觉，肥皂通过触觉，电视机通过视觉等。但是，有很多商品通过感觉经验，判断很难精确。例如玻璃瓶装的高度白酒，就是如此。
理化检验法，就是采用器械、仪器和化学试剂，对商品进行物理、化学和生物学的分析，从分析的结果来判断商品质量是否符合要求。例如酒饮料的真伪通过防疫站进行检验，毛线含毛量通过棉检站进行检验，出口转内销商品通过商检局进行检验，商牌的真假通过工商局进行鉴别。理化检验我国绝大多数商场还不具备这种条件，需要有关部门的支持和帮助。随着科学技术的发展，这种方法将会在越柒越多的商店得到应用。
(3)验收发现不符合要求的商品处理
实际工作中，采购人员看样的商品，样样皆如愿，由于种种原因，到货检验后，时常发现盈余、短缺、残损、质量不符等问题。一般商场对上述情况都编制验收记录产，产细记载数量差错和质量不符的开箱情况，两人验证签字。而后根据具体情况苎严产理：盈余(超出合同数或运单数)，退货或者征求对方同意补汇货款；缺货(短缺），与交通部门、供货单位商洽解决办法；残损作退或索赔处理；质量不符，可以征得同意退货，或者降价出售，供方认亏。
2．销售管理
把实物(商品)卖出去的交易活动，称为销售活动。没有卖出商品，只是对消费者进行一些服务活动或者服务宣传，就不能称作商品销售。
(1)商品销售的方式
①门市销售.这是商品销售的最基本方式，又可分为：柜台陈列售货，即一般常见的商场销售方法，这种方式比较适合于零星小商品、贵重商品、易损易污商品；敞开陈列售货，即畅开货架、顾客自行挑选，我国这类商场称为超级市场，这种方式比较适合于布匹、家具、服装、水果、袋装盒装糕点等，最大优点能减轻营业员的劳动量，最大缺点容易丢失和污损；展览式售货，这是敞开货架的一种特殊方式，把该出售的商品陈列在特殊的地方、特殊的货架上，这种方式一般比较适合新商品、季节性商品、接近失效期的商品、降价商品等，这种方式多数是在节假日、大型社会活动时使用。②流动售货。深入居民区，最大限度地接近消费者，给顾客购买商品提供方便；在闹市区和交通要道地段，设流动售货车，为顾客带去方便食品和三类小商品。③送货上门。这种方式是把商品送到预先已经确定的购买者或购买单位手里。如笨重的大件商品(文件柜、家具、组合音响等)、批量大的小商品(几十箱的肥皂、几百条毛巾)。使用哪种方式要根据商场的具体情况而定，不能因抽人送货，使门面人手短少，顾客排队等候，就不好了。④函购邮寄售货。这是一种专门为外地消费者服务的售货方式，即根据消费者的信函和汇款数额，将消费者需要的商品通过邮局寄出去。这种方式在我国使用的面较窄，一般为求购书籍、杂志、市场购不到的商品。在经济发达的国家，邮购商场比较多，美国每年有700多亿美元的商品是通过邮购售出的。我国土地辽阔，经济发展不平衡，边远地区商业网点少，又有很多野外工作人员，发展邮购业务，建立邮购商场是完全必要的.
(2)出售商品的步骤和要求
第一步，接待顾客，询问需要；第二步，介绍商品，帮助挑选；第三步，包扎收款，送别顾客。
当顾客走近柜台时，应礼貌地迎上前去，细心询问顾客需要什么。当顾客多的时候，能“接一，顾二，联三”，千万不能冷落顾客，接待有条不紊，层次分明，照顾周全.谁是购物的，谁是问价的，谁是随便看看的，要分别对待，使之各得其所，人人满意。
营业员要根据顾客的视标，迅速拿出商品，最少要有二件以上的比较。介绍商品时不要夸大，也不要缩小，设身处地地为顾客着想，从顾客的需要，支付能力，兴趣程度，帮助挑选.
当顾客决定购买某种商品时，一般先付款后交货，结账要快，包扎要牢要美.凡要试验的商品，当面试好。成交后可以建议选购连带性商品、互补商品(购手表，劝选表带；购饭碗，劝选勺羹；购黑板劝选粉笔等)。
不管顾客是否购物，送别顾客时，要有礼貌，顾客走后，作好营业台账(不要当着顾客面)，井把顾客挑选剩卜的商品，放回原处。
(3)全天营业结束后应做的事情
在打烊前10分钟，营业员就要有礼貌地提请顾客注意快下班了，当闭店的铃响时，对留在店内的顾客，要耐心等待，不要催促，更不能拒绝出售商品。
顾客全部出店后，每日都要做好下列工作：①清点销货款，填写缴款单，做好当日进销存日报；②贵重商品，如钟表、电视机、摩托车，盘点清楚，小件贵重商品，如手表、金首饰等安全存放；③按商品按货架要求，将货续足摆好，切实做到库里有，柜台就有；④打扫卫生，锁好柜屉；⑤柜组简单小结当日经营情况，确定次日工作重点和有关事项。
商场经营的每种商品，都要从生产单位或者批发单位运进来，入库验收保管，然后销售出去，是商场经营必不可少的一环。
1．运输管理
商场在组织商品运输中，应该充分利用运载工具，用最少的时间，走最短的路程，花最低的费用，并保证商品安全无损，应该贯彻“及时、准确、安全、经济”的原则。
及时，是指把商品从供货方迅速地运回本地，缩短在途时间，及时投放市场。
准确，是指商品在装车和运输途中，避免差错，做到“数量不错，品种不乱，质量不差”，准确按时运到商店。
安全，是指商品在运输途中，不发生霉、烂、残、损、丢、烧、爆等事故，质量完好，安全到店。
经济，是指最合理地选择运输路线和运输工具，用最少的人力、物力、财力完成运输任务。
2．储存管理
做好商品保管工作，对于确保商品安全，维护商品质量，改善经营管理，都有着重要作用。
搞好商品保管，要做到下面四条：
第一，正确堆码商品，合理使用仓库，堆码的方法可以根据商品的种类、特性、规格、包装、体积、重量、库房的高度，地板的负荷量，通风透光情况，采用不同的堆码方法，堆码的方法，一般有散堆法、垛堆法和货架堆码法。从堆码技术上分解又有以下几种方法。直码，即将商品由垛底往上整整齐齐地一层一层地堆放，适合于外型包装为正方体的商品。其特点：堆码方便，垛形整齐，便于核算商品数量。
颠倒码，即将上层商品与下层商品逐层颠倒堆码，适合于外型包装为长方体的商品。其特点：能增加货垛的牢固性，可以扩大垛距之间的通风能力。
交叉码，即将上层商品与下层商品纵横交叉逐层堆码，适合于长形商品。其特点：比较牢固。
梅花形堆码，即将商品一层一层地顺序排列，第二层利用第一层的空隙堆码，以此类推，整个排列呈梅花状，适合于圆形、桶坛状商品。其特点：稳固，司节约仓厍面积。
连环码，即将商品的一小半压在另一商品上，上一层商品又朝相反的方向排列在下一层上面，如此反复向上，形成辫子状，适合于圆盘状商品。其特点：利用商品本身的拉力互相牵制，使垛堆稳固，既节省仓库，又可以通风防潮。
第二，做好商品的养护。商品在库中，由于受到自然条件的影响，往往会发生质量变化，造成不必要的损失，需要采取下列养护措施：①控制和调节仓库温度和湿度，防止高温引起商品霉变腐烂，防止温低引起商品皱萎脆裂。②保持仓库清洁卫生，防止鼠虫害和细菌繁衍。③加强仓库安全措施，防止火灾水灾，防止偷盗破坏。④建立健全仓库检查制度，根除事故隐患，保证工作秩序的正常进行。
第三，商品出人库，要有账目，正确记载商品收付存数量。第四，经常分析商品库存结构，库存总额与正常经营情况是否适应，通过多与少、好与坏的商品库存反映，找出原因，及时向商场建议，时刻保持商品库存结构相对合理。
一个商场能否正确执行国家的价格政策，直接牵涉到广大顾客的切身利益。因此，做好物价管理工作是提高商场服务质量，加强经济核算，改善经营管理的重要方面。
第一，加强商业人员的政策、法制观念，一定要做到“秤准量足，买卖公乎”。
第二，针对单位存在的问题，提出改进措施，建立健全各项物价管理制度。
第三，根据商场的大小，经营品种的多少，设专职或兼职物价员，做好物价管理工作。
第四，定期自查物价执行情况，发现问题，及时纠正，坚决制止擅自哄抬物价、缺两短寸等不法行为。
第五，奖惩分明。对那些工作认真，一丝不苟，一贯“秤准量足，买卖公平”的予以表扬和物质奖励；对那些工作麻痹大意，因卖错价格给国家或消费者造成损失的，及时给予批评以至经济制裁。有些商场还建立一月一检查，一季一评比，半年一表扬，一年一奖励的制度，促进了商场物价管理工作的顺利开展。
财务管理这一部分，涉及到资金管理、流通费用管理、利润管理和财务分析四个部分，通过财务分析，来论证财务管理。
1．商场财务分析的主要内容
①资金分析，主要是分析各类资金在资金总额中所占的比重是否合理；流动资金增减变化情况；流动资金周转速度和占用比例；银行贷款和信用情况；资金来源是否正当，遵守财经纪律情况等。通过对资金的分析，便于采取措施，提高资金使用效果。②商品流通费用分析，主要是分析费用计划执行情况是否符合增产节约的要求；费用的增减变化情况及其原因。通过分析，进一步了解流通费用管理的经验和存在的问题，还可以对直接费用项目和间接费用项目分别进行再分析，促进企业进一步挖掘潜力，降低费用水平。③利润的分析和检查，主要是分析利润计划完成情况；实现的利润是否符合政策要求；利润与利润率的变化情况；影响利润的主客观原因等。通过分析和自查，研究对策，制定方法，提高效益。
2．财务分析的几种形式
根据分析的目的、要求和内容，一般采用全面分析、简要分析，专题分析、典型分析几种形式。
全面分析：对商场财务活动情况进行全面、系统的分析，以考核商场经营过程中所取得的成就和存在的问题。主要用于年度和半年的财务分析。
简要分析：对几个主要指标或一些重点问题进行简明扼要的分析，以考核商场经营管理上的主要情况和发展趋势，主要用于季度和月份的财务分析。
专题分析：对重大政策性问题，经济措施或某个薄弱环节单独进行分析。以便及时解决问题，改进工作。这种分析不受时间限制，可以根据需要不定期进行。
典型分析：对典型单位、典型事例，采取解剖“麻雀”的方法进行分析，以便总结典型经验，推动全面工作。
以上几种分析形式是相互补充、相互结合的，全面分析可以与专题分析相结合，定期分析可以与临时分析相结合。也有的单位采取会议分析、现场分析、相互访问分析、柜组分析等多种多样的方式方法。
3．财务分析报告的内容
①基本情况”将商场在本期的经营情况作简要说明和总的评价，说明商品流转计划和财务计划完成情况，肯定成绩，指出缺点。②各项主要财务指标的完成情况，，在资金方面，说明流动资金是否遵守计划管理和定额管理，流动资金运用是否合理，利用效果如何，有什么成绩和问题。在费用方面，说明费用计划执行情况，商场在节约费用开支方面取得的成绩及费用管理工作中存在的问题，，在利润方面，说明商场为国家增加积累的主要成绩，检查商场是否存在不讲核算、不顾国家政策、不计盈亏等情况，对重大的财产损失要说明原因，总结教训。③今后意见。应针对商场经营管理工作中存在的主要问题提出改进意见。
财务分析报告是商场领导和上级主管部门对商店工作进行指导的重要资料或依据。这就要求：财务分析报告要全面地看问题，防止片面性；反映情况要实际，不能浮夸；突出重点，不求面面俱到；观点与材料内容力求统一，不能自相矛盾；文字要简明扼要，条理清楚，不能空话连篇，言之无物。
4．财务常用的几种计算公式
商品定额=计划期平均每日销售量X计划期商品平均周转天数
流动资金周转天数＝
计划期商品销售额
固定资产折旧率=固定资产年折旧费／固定资产原值X100％(正常为5％)
销售利润率=利润总额／商品销售额X100％
销售税金=商品零售额X税率(正常为3％)
利润总额=毛利额—流通费用—税金土业务收支与其它收支净额
经济效益=劳动成果／劳动耗费
5．更新改造资金的来源与使用范围
更新改造资金(也称固定资产更新改造资金)，是用于更新设备、技术改造或购置固定资产(如购买轿车、购买职工住房)，它是保证商场固定资产再生产的资金来源，按正常标准和规定，商场的更新改造资金是由以下四个方面所构成：一是商场按规定比例提取的折旧基金；二是商场固定资产的变价收人；三是上级或财政拨给的零星建设资金；四是由商场利润留成中补充的款项。商场使用更新改造资金，原则上要能恢复和增加固定资产的效能，有利于扩大商品流通；同时要按照国家规定的使用范围，分别轻重缓急，合理安排，节约使用。
6．确定商品流通费用指标的依据
确定各项费用指标的依据：①上级对计划期费用管理的要求和规定。②商场的计划与预算指标，如商品流转计划、商品运输计划、银行贷款计划、劳动工资计划等。③报告期各项费用开支情况的分析资料。④计划期影响费用开支的因素。
7．增加商场利润的途径
努力扩大商品流通，加快资金回笼；不断降低费用开支，从节流中挖效益；控制利润外流，减少贷款，少付利息，杜绝挪用和赊销；加强管理，减少损失，压缩营业外开支；加强财务监督，严肃财经纪律，反贪污反浪费。
搞好财务管理，是商场每个职工的责任，经理的任务更重。不但要搞好上述管理，还要经常地分析和研究财务报表。财务报表是商场经营的晴雨表，从资金平衡表和经营情况表中，找出以往的优势和劣势，扬长避短，使商场的经营更上一层楼。
营业柜组是商场经营商品的基层组织，售货员是商场经营的主体力量，占据人数比例达60％以上。加强柜组管理工作是商场的最基础的工作，也是管理的重点之一；加强柜组管理，便于调动全体职工的智慧，增加商场的内聚力。
1．加强柜组管理的意义
①有利于完成商场的各项任务。商场的全部商品都要通过售货员的双手去卖出，他们的工作质量直接关系到人民群众的切身利益，直接影响着经营的效果：，②有利于实现科学管理。商场的各项资料，来源于柜组的原始记录；商场的信息来源，多半需要从营业柜台汇集。③有利于发挥职工群众参加商场管理的积极性。“群众是真正的英雄”，“一切智慧来源于群众”。④有利于加强商场内部团结。⑤有利于商场分级经济核算。柜组核算又是商场核算的基础，发动柜组管好用好资金，对提高商场的效益是大有好处的。
2．加强柜组管理的方法
一是选用德才兼备的柜组组长；二是过细地做好柜组人员的激励工作；三是将柜组人员合理分工；四是建立健全各项责任制度；五是设立柜组民主管理员，调动全体售货员参加管理的积极性；六是组织售货员开展技术竞赛，练好基本功；七是实现柜组简易核算；八是开展以改善服务态度、提高服务质量为中心内容的劳动竞赛；九是贯彻按劳分配原则，按劳动实绩和劳动态度，搞好柜组物质利益分配；十是培养柜组职工接受顾客监督，听取群众意见的良好习惯。
3．柜组核算的定额指标
各个柜组经营的商品品种不同，核算的要求不同，不能强求一律来制订指标。要内容明确，重点突出，便于检查，有促进作用。正常核算指标有以下几项：①商品的销售额：核定柜组销售额，既要参照上期实绩，又要充分预计和排除各种影响因素，使商品不会脱销也不会积压。②经营品种：核定柜组经营的品种，既要保证人民生活的基本需要，又要丰富多采；既要扩大花色品种，又不能超出执照规定的经营范围；既要考虑历年的经营情况，又要兼顾消费者的需求变化。③商品资金：核定柜组商品使用资金定额时，既不能宽打宽用，浪费资金，也不能盲目压缩，捆住手脚；既要扩大商品流通，又要管好用好资金。④商品流通费用：核定柜组直接有关费用(包装费、工资、零星购置费用)的指标，应本着勤俭办店的精神，既要从严控制，又要适当放“权”。⑤劳动效益：核定柜组人员平均销售指标，不宜过高不能偏低，以稍加努力就能达到为宜。⑥差错率：核定柜组差错比率问题，应根据上级规定和同行业的先进水乎为依据，根据商品易损易破程度和商品的易腐易烂情况，分别核定；短款不准拖欠，不准相互抵销。差错率一般在1‰—5‰考核幅度之内。
4．营业员应遵守的柜台纪律
纪律是执行任务的保证，是考核职工工作的重要措施之一。营业员应自觉遵守企业规章制度：①不准在柜台内吸烟、吃东西、干私活；②不准与顾客顶嘴吵架；③不准在柜台内聊天打闹；④不准在柜台会客长谈；⑤不准因结账、点货而不理睬顾客；⑥不准在柜台内看书看报；⑦不准坐着接待顾客；⑧不准随便离开工作岗位；⑨不准挪、借货款和票券；⑩不准自买自己出售的商品和私分供应紧张的商品。
企业应加强制度建设，健全各项规章制度，使柜组人员人人有章可循，个个有规竺主：严成全组人员“一盘棋”。这些制度可归纳为：商品领、管、销制度；资金管理与苎算尸度；财产爱护和保管制度；商品盘点盘存制度；考勤考核考绩制度；奖励惩罚煲贬制度等。
一件事一人做不好，需娄几个人一起来做，这就产生了组织。我们一般把三人兰三甲竺竺称为组织。实际上，只要存在一种大家执行统一意志的团体，这团体就可称为砠轵。
商场组织管理实际上就是对商场这一组织所承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理，目的是完成好商场组织所承担的任务。组织管理经常涉及到衫L构(部门)的设置、岗位的设置，和包括明确各种机构和岗位的责任、权力、相互关系的规章制度的制定等。
人事管理的工作有：确定商场每一部门和岗位所需要的员工数量，挑选录用员工，将合适的员工分配到合适的岗位上去，培训员工，对员工进行日常管理，其中包括对员工的工资管理，评估考核管理，奖惩、晋升、辞退等的管理。
这里需要纠正一种错误观念，认为人事管理仅是商场人事部的工作，与销售、进货、餐饮等业务部门无关。按照国际商场业的惯例，在员工人事管理上，销售部、餐饮部等业务部门的经理与人事部门的经理共同负责，而且业务部门经理的责任要更大一点。
一般说来，业务部门的经理有权决定本部门员工的录用，在部门内部工作的安排、调动、任免、奖惩、考核、工资等级与发放等。这是因为，员工的录用和成长是为业务部门所需要，员工的大部分工作时间是在业务部门中度过，问题也在业务部门中发生，所以应该由业务部门经理对本部门员工的去留、晋升等拥有决定权。
在对员工的培训工作中，一般商场人事部负责入场教育、素质培训，业务部门则负责专业岗位上的技能培训。
在商场日常工作中，在员工与员工之间，员工与管理人员之间，顾客与员工之间，顾客与商场之间，经常会发生意见不一致的相互冲突行为，，如顾客对服务员服务态度生硬的投诉，员工对管理人员奖惩不公平的抱怨等。
协调管理就是指商场管理者正确、及时地发现和分析各种冲突的性质、类型，并选择正确的方法来及时加以解决。如国际商场一般都设有顾客投诉处理的程序和员工抱怨处理的程序等。
通过有效的沟通，还可以争取到上级的支持照顾，同级的默契合作，卜级的理解帮助，和社会的同情欢迎。
督导管理也可以叫作指挥与指导管理。指挥就是指商场管理者借助指示、命令等手段对下属的工作任务进行分工安排，以实现计划目标，这具有高度的权威性。如柜台部的经理在他制定的员工工作时间表里，安排一名营业员星期六加班，下周一补休，这位服务员就必须按照这一计划表工作。
指导就是管理者示范给下属看如何去完成好任务。如综合服务部经理给员工示范怎样包装白酒。指挥管理与指导管理是始终结合在一起的。
控制管理是每一个商场管理者的一项基本工作，它是指商场管理者应设立各种工作标准，然后用这些标准来指导员工的工作和检查工作的结果，如发现符合工作标准的话，予以肯定和赞扬，再进一步考虑一下，是否还需要提高标准。如发现不符合标准的话，先分析原因，看看是标准本身脱离实际有问题，还是员工的作业行为有问题。如果是前者的话，就需要修订标准，如果是后者的话，就需要根据不同情况，对员工进行培训、奖惩甚至撤换。
动力管理又叫激励管理，它是指一名商场管理者要创造出使他的下属愿意不断尽他全力去工作的态度与行为。
从管理学的观点看，上面所说的12个方面的内容一般都属于商场内部管理的工作，，商场经营的概念要比商场管理的概念大，它除包括上述内部管理的内容外，还包括：商场的投资与经营形式的选择，对商场产品、价格、销售渠道、促销方式和广告、公共关系与公共宣传的系统管理+，以做到使商场始终有大量顾客，在满足顾客需要的同时，获得满意的利润。经营管理方面的原理和方法，对正置身于改革开放与国际经济接轨大潮中的商场业高级管理人员来说，具有更重要的实用价值。