贝儿多爸爸和平广场店怎么样

Ⅰ 贝儿多爸爸泡芙工房加盟怎么样

不太清楚，我就知道一个BF漫享甜心工坊。实在不行你自己去当地看看呗。

Ⅱ 贝儿多爸爸泡芙怎么做

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。
在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。
传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的，16世纪传入法国。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。
泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。
正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。
[编辑本段]自制美味泡芙
◆外壳材料：
面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）
◆填充用奶油材料：
面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯
◆美味泡芙的做法：
▼准备
1.烤箱设定到200度的温度。预热。
2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。
▼外壳
1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。
2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。
3.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。
4.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。
5.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。
6.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。
▼填充用奶油
1.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。
2.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。
3.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。
4.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。
◆最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。
[编辑本段]贝儿多爸爸泡芙
○ 外层酥皮的特征：
在自制的『泡芙皮』外包上派酥皮烤制面成的独特的『派式泡酥皮』。
○ 内馅蛋奶沙司的特征：
蛋奶沙司全部在店内现场制作，并配以大量进口优质的天然香草籽，每天分早、中、晚多次制作。
○ 只有在客人购买前才将内馅灌入泡芙酥皮。完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，新鲜超群。
[编辑本段]卡士达泡芙泡芙
材料：
奶油50克、水125毫升、盐1.5克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2～3个（根据面糊的稠度调整用量）
泡芙的做法：
1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；
2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；
3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；
4、直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；
5、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行；
6、将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可，200度烤三十分钟至三十五分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
7、在泡芙三分之一处切开小口；
8、挤入卡士达酱，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可。

Ⅲ 西树工房到底是中国还是日本的原来不是叫贝儿多爸爸么谁知道其中的故事如果谈加盟应该和谁联系

日本投资方收回了贝儿多爸爸的代理权，所以中方才从新打造西树工房这个品牌的，其实从消费者角度出发思考，西树工房就是原来贝儿多爸爸，味道，工作人员，都没有变，唯一有变化的就是商品名称和logo，从日本品牌变成了中国品牌，在我看来我觉得西树工房只会将品牌做得更好，因为只有这样才能告诉日本投资方，我们没有你们的参合企业会越做越好，越做越大，我们挣的是脸面，是荣誉，是尊严，而不是金钱、利益。

Ⅳ 日本麦之穗为什么解除对贝儿多爸爸泡芙工房的代理权，我还想加盟呢怎么联系他们呢

别加盟，听说这个日本投资商特别不地道，自他们管理层易主后，基金公司无心继续发展泡芙实业，而是玩起资本游戏，到处推销，试图短期套现退出。为达目的，日本麦之穗瞄准了中国市场这块大肥肉，不惜撕毁当初对中方许下的只要正常经营就一定会续约的约定，还反咬一口，捏造事实，以莫须有的指证拒绝中方提出的续约要求，完全没有商业道德。中方代理商因为当初对其的信任而惨“被”解约，吃了哑巴亏。站在专业的销售人员角度看，一支这样投资团队前景实在不容乐观，靠中国团队这几年的倾力付出视为己有，坐收渔翁之利，可想而知，如果加盟这样一家企业何谈发展？

Ⅳ 贝儿多爸爸泡芙工房 中关村店怎么样

贝儿多爸爸的泡芙工房(新中关店) 店不算很大，但客流量倒是不小。我每路过总是有想买的冲动，很浓郁的香味，很好吃的味道，很软糯的口感，让我欲罢不能！巧克力熔浆蛋糕 8元 ：被托在手里的蛋糕，沉甸甸的，挖一勺下去，液体巧克力顺势流了下来，混合外层的巧克力口味蛋糕，每一口吃起来都感觉超爽。只是我个人觉得，用来作为蛋糕底托的饼干应该做得再精细些，花生仁换做大杏仁会更好吃。服务态度很好，价格还算公道。比肯德基便宜！

Ⅵ 贝儿多爸爸の泡芙工房怎么样

昨天去吃的，口味还是一如既往的幸福，不像西树那样越来越没有诚意了。所有的泡芙都是现场制作的，内容的充实和皮的松软融合在一起，一口咬下去，里面的注芯丰富的都可以爆出来。强烈推荐抹茶口味和冰淇淋系列的，夏日吃起来超清爽！服务也是很热情，从选择口味到结账到领泡芙到离开，每个服务员都会大声热情的招呼，包括后厨根本看不到的店员都会听到他们的谢谢你的光临。。最有趣的是每次一箱的泡芙皮烤好打开烤箱时，整个店的店员都会很开心的一起说“烤箱打开”，真像“芝麻开门”一样的有魔力，会让一整条街都是泡芙的香味。真的大赞！！

Ⅶ 贝多儿爸爸出问题了么上海店怎么这么少了

现在的西树工房就是原来的贝儿多爸爸，由于他们内部的矛盾换了名字而已。 贝儿多爸爸是日本产业，现在你看到的西树工房是咱中国自己的产业。虽然换了名字，但产品，味道，口感一样都没变，而且新品上的也快。因为贝儿多爸爸的投资商要回了代理权，丢弃了为他们拼搏奋斗的贝儿多身后辛苦奋斗的团队……后面的事情，你可想而知。好在中方团队很快走出失落阴影，靠着10年辛苦打拼积累下的宝贵经验和自创配方工艺，重新塑造了一个泡芙新品牌“西树工房”，而且在短短的几个月内就有了数百家门店。现在已经成功从黄胡子老爸蜕变成了小红帽，可爱形象和美味泡芙更得消费者喜爱，迅速占领了泡芙市场。

Ⅷ 南京几个贝儿多爸爸泡芙工房啊.

1、贝儿多爸爸泡芙工房(大洋百货店) : 地址: 白下区中山南路122号大洋百货B1楼 2、贝儿多爸爸泡芙工房(水游城店): 地址: 秦淮区健康路1号水游城B124 3、贝儿多爸爸泡芙工房(金轮新天地店): 地址: 白下区新街口汉中路8号金轮国际广场B1(金鹰对面) 4、贝儿多爸爸泡芙工房(金鹰天地店) : 地址: 玄武区珠江路1号金鹰天地(近珠江路地铁站)

Ⅸ 成都贝儿多爸爸

王府井百货(科华店)

地址：科华中路2号

Ⅹ 贝儿多爸爸泡芙 在中国没有官网吗只有日本的一个官网吗在百度搜官网好多都是加盟网站，急 ！！

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的，16世纪传入法国。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。[编辑本段]自制美味泡芙◆外壳材料：面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）◆填充用奶油材料：面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯◆美味泡芙的做法：▼准备1.烤箱设定到200度的温度。预热。2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。▼外壳1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。3.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。4.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。5.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。6.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。▼填充用奶油1.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。2.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。3.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。4.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。◆最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。[编辑本段]贝儿多爸爸泡芙○外层酥皮的特征：在自制的『泡芙皮』外包上派酥皮烤制面成的独特的『派式泡酥皮』。○内馅蛋奶沙司的特征：蛋奶沙司全部在店内现场制作，并配以大量进口优质的天然香草籽，每天分早、中、晚多次制作。○只有在客人购买前才将内馅灌入泡芙酥皮。完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，新鲜超群。[编辑本段]卡士达泡芙泡芙材料：奶油50克、水125毫升、盐1.5克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2～3个（根据面糊的稠度调整用量）泡芙的做法：1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；4、直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；5、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行；6、将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可，200度烤三十分钟至三十五分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）7、在泡芙三分之一处切开小口；8、挤入卡士达酱，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可。